Recepti Salata 29. srpnja 2025.

Lubenica caprese: Ovu salatu ćeš pripremati cijelo ljeto!

Salata
20 MIN
0 MIN
8
JEDNOSTAVNO
Caprese salata s lubenicom
Caprese salata s lubenicom
foto: @juliadzafic Pinterest
Sočna lubenica, kremasti sir i balzamična glazura – otkrij zašto ova varijanta slavne talijanske salate osvaja i nepce i Instagram!

Lubenica i mozzarella? Možda zvuči neobično, ali ako ti kažemo da se radi o savršenom spoju slatkog i slanog, hrskavog i kremastog, onda znaš da je riječ o deliciji koju se isplati pripremiti.

Caprese salata od lubenice zaboravlja na rajčicu i osvaja sezonom – jednostavna je, osvježavajuća i gotova za manje od pola sata.

7 pametnih trikova za rezanje i posluživanje lubenice Možda vas zanima... 7 pametnih trikova za rezanje i posluživanje lubenice Špajza

Caprese salata od lubenice je i fotogenična i fina

Ako voliš jela koja izgledaju kao da su s nekog poznatog food bloga, ali se pripremaju brže nego što uspiješ pronaći filter za fotku, ovo je recept za tebe.

Caprese salata od lubenice savršen je za ljetna druženja, piknike, večere na terasi ili kad samo želiš pojesti nešto fino, lagano i vizualno dojmljivo. I ne brini – rezanje lubenice u zvjezdice je zabavno uz pomoć kalupića za kekse. Donosimo recept!

rezanje lubenice | Author: Olivie Strauss/Unsplash Rezanje lubenice foto: Olivie Strauss/Unsplash

Ne gasi ekran dok kuham

Caprese salata od lubenice
20 MIN
pripreme
0 MIN
kuhanja
8
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
  • Lubenica 0,50 kom
  • Mozzarella 8 kriška
  • Rikula 1 šalica
  • Maslinovo ulje 2 žličica
  • Sol
  • Balzamični ocat 2 žlica
Postupak
  1. Pomoću kalupa u obliku zvjezdice (ili drugog oblika po želji) izreži 16 komada lubenice debljine oko 1 cm. Ostatak lubenice spremi za smoothie ili voćnu salatu.


  2. Na pladanj složi polovicu količine lubenice, na svaku stavi krišku mozzarelle, malo rikule, pokapaj s nekoliko kapi maslinova ulja i dodaj prstohvat soli.


  3. Prekrij još jednom zvjezdicom od lubenice, završi s nekoliko kapi balzamičnog octa i posluži odmah.


Nutritivne vrijednosti

ENERGIJA

119 kcal

5 %

MASTI

7,50 g

10 %

KOLESTEROL

0,20 g

0 %

UH

7,00 g

2 %

PROTEINI

5,50 g

11 %

Pripremaš li unaprijed, sve osim balzamične glazure možeš složiti i nekoliko sati ranije te čuvati u hladnjaku. Preljev dodaj neposredno prije posluživanja.

 Isprobaj i ove caprese delicije!

caprese torta, Darko Debić Možda vas zanima... Sezonski gušti: Caprese torta s kruškama Recepti caprese ražnjići Možda vas zanima... Savršeno predjelo: Caprese ražnjići None Caprese salata s pečenim rajčicama Možda vas zanima... Jelo koje ćeš obožavati: salata caprese u novom ruhu Recepti caprese salata s jagodama Možda vas zanima... Caprese salata s jagodama gotova za samo 10 minuta Recepti

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.