Pita od tikvica za svaki dan - ručak nikad nije bio brži

Pripremite sve sastojke, ubacite ih u zdjelu i umutite. Prebacite u kalup za pečenje i brzinska pita već je gotova. Poslužiti je možete uz umak od grčkog jogurta i češnjaka, a i sitno sjeckani mladi luk bit će dobra ideja.

Možda vas zanima... Najjednostavnija pita od tikvica i sira Recepti

U smjesu za pitu možete dodati i druge dodatke po želji poput kurkume koja će donijeti intenzivniju boju, feta sira za dozu slanoće, pa čak i kolutiće kobasice za još slasnije zalogaje.

Možda vas zanima... Baš kako volimo: Super brza pita od tikvica i slanine Recepti

foto: Getty Images

Potrebno vam je:

• 2 tikvice
• 1 kiselo vrhnje
• 2 jaja
• 3 žlice brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 2 mlada luka
• Parmezan
• Svježi peršin
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. Tikvice naribajte, posolite i pustite da odstoje 20 minuta. Nakon toga ih istisnite kako biste iz njih ispustili vodu. 
2. U posudi pomiješajte kiselo vrhnje, jaja, sol, papar, sitno sjeckani peršin i dio parmezana.
3. Nakon što ste sjedinili mokre sastojke, dodajte brašno i prašak za pecivo pa još jednom dobro promiješajte. 
4. Dodajte sitno sjeckani luk i ocijeđene tikvice. Promiješajte.
5. Kalup za pečenje premažite maslacem pa u njega prebacite dobivenu smjesu. 
6. Pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.

Dobar tek!