Za ovu brzinsku slasticu, pohane banane, trebat će ti svega nekoliko sastojaka. Njih samo 5!
Najprije promiješaj suhe sastojke, dodaj im vodu i miješaj dok ne dobiješ gustu smjesu, gušću od one za palačinke. Dok se ulje zagrijava, banane umoči u smjesu, te ih prži u vrelom ulju dok ne poprime zlatnu boju.
Banane, spremne za pohanje
Smjesi možeš dodati i koju kap ekstrakta od vanilije, malo cimeta ili pak žlicu kokosovog brašna. Gotove pohane banane posluži uz kuglicu sladoleda, preljev od čokolade ili voće, dodatke poput umaka ili pekmeza ili pak ih jednostavno pospi šećerom u prahu i navali na ovaj brzinski desert s omiljenim voćem.
Ne gasi ekran dok kuham
- Banana 6 kom
- Oštro brašno 2,50 šalica
- Šećer kristal 2 žlica
- Prašak za pecivo 3 žličica
- Gustin (Kukuruzni Škrob) 2 žličica
- Sol 0,25 žličica
- Voda 2 šalica
- Suncokretovo ulje 3 šalica
-
Oguli banane i nareži ih na 4 dijela.
-
U velikoj zdjeli izmiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo, gustin i sol.
-
Umiješaj vodu. Trebaš dobiti gusto, glatko tijesto. Ako je potrebno dodaj više od 2 šalice vode.
-
Zagrij ulje u neprijanjajućoj tavi na srednje jakoj vatri, ulje treba postići temperaturu od 175 stupnjeva.
-
Komade banane umači u tijesto, jedan po jedan, pusti da se s njih ocijedi višak tijesta te ih pažljivo ubaci u vrelo ulje.
Pazi da banane ne dotaknu dno tave, kako ne bi zagorjele i/ili se zalijepile za dno.
Tavu nemoj pretrpati - treba biti dovoljno ulja da svi komadi banane mogu plutati u ulju.
-
Prži dok se tijesto ne zazlati, izvadi iz ulja i stavi na papirnati kuhinjski ubrus kako bi se upio višak masnoće.
-
Prelij medom, umakom od čokolade, karamelom... Ili posluži uz sladoled od vanilije.
Isprobaj i ove genijalne deserte s bananama!
