Prokulice omotane slaninom idealan su finger food

Pečene prokulice idealan su finger food, ali i bogat prilog za posebne prilike. Trebat će ti samo prokulice jednake veličine, vrlo tanko narezana slanina i malo svježe mljevenog crnog papra.

Ako želiš racionalno rasporediti vrijeme, možeš ih omotati slaninom i dan ili dva ranije - i ubaciti u pećnicu pola sata prije serviranja. U tom ih slučaju omotaj prozirnom folijom i stavi u hladnjak.

Možda vas zanima... Trebaš prilog? Zapeci prokulice s medom i senfom Recepti

Uz ove slasne prokulice dobro će pristajati osvježavajući umak od vrhnja, češnjaka i limunovog soka. Dobar tek!

Sastojci:

• 300 g prokulica
• 400 g slanine
• crni papar

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva. Lim obloži papirom za pečenje.
2. Prokulice operi, očisti i odreži tvrđe krajeve. Zarolaj svaku u tanko narezanu šnitu slanine.
3. Položi ih na pripremljeni lim i peci 30 do 35 minuta, dok ne omekšaju.
4. Kad se ispeku, položi ih na papirnate ubruse kako bi se ocijedio višak masnoće. Pospi ih svježe mljevenim paprom i posluži.

Ako ih planiraš poslužiti kao finger food, nabodi ih na štapiće za ražnjiće.

Možda vas zanima... Jednostavna tjestenina s prokulicama i limunom Recepti