Nemojte dopustiti da vam kuhanje postane opterećenje, već kuhinju preselite na dvorište i spremajte brza i lagana jela uz vrlo malo pribora.
Naravno da se svi prvo sjete roštilja. Uz savjete Jamieja Olivera postanite roštilj majstor.
Međutim, ima hrpa jela koju možete spremiti na roštilju i nemojte se ograničavati samo na meso. Skoknite u vrt, uberite povrće i uz naše ga upute savršeno pripremite na roštilju. Možete napraviti i vegetarijanske ražnjiće, izmisliti neku brzinsku salatu ili pak grilati punjene tikvice.
Također možete pripremiti i dobro začinjene krumpire u aluminijskoj foliji, s ukusnim kolutovima luka ili taj krumpir dodati u krumpir salatu.
Nakon glavnog jela, na slabijem žaru, pripremite i deserte za cijelu obitelj. Inspirirajte se našim receptom s breskvama, rumom, čokoladom i cimetom ili pak uputama za grilanje ananasa koji je nevjerojatno dobar nakon par minuta na roštilju.
Ako ne posjedujete roštilj ili jednostavno nemate volje pripremiti ga, odlučite se za neki od recepata koji uopće ne uključuje termičku obradu hrane. Zavalite se u sjenicu ili ispod suncobrana, uz veliku čašu limunade i osmislite neku salatu - poput ove s tunjevinom. Možete i matovilac pomiješati s nasjeckanim svježim povrćem i ubaciti malo lješnjaka. Idejama nema kraja!
Za pripremu popodnevnih osvježenja također ne morate biti vezani uz kuhinju. Sunčajte se, otvorite jogurt i dodajte mu bobičasto voće iz vrta ili narežite svježi krastavac i ubacite ga u hladnu vodu s nekoliko listića mente.
Nećemo ni govoriti o tome koliko su mogućnosti pripreme hrane u dvorištu ako imate peku...
Nemojte da vam kuhanje postane ljetna noćna mora. Smjestite se u hlad i jedite brzo i lagano pripremljena jela!
