Recepti 20. listopada 2017.

Tyler Florence tvrdi da biste ovo morali znati!

@tylerflorence
gastro postao gastro.24sata.hr
Popularni chef, koji svoje umijeće dijeli s obožavateljima na Food Networku, misli kako bi svaka osoba trebala savršeno znati napraviti pet jednostavnih jela. Pročitajte u nastavku koji su to recepti i što Florence savjetuje.

Nije nas iznenadilo to što je prvo jelo na Tylerovu popisu  Bolognese. Njegova je tajna u kombiniranju tri vrste mesa - mljevene teletine, govedine i svinjetine. Celer, mrkvu, luk, ružmarin i kadulju usitnjava u blenderu, dodaje ih na tavicu s maslinovim uljem, zatim ubacuje meso, rajčice, vino i malo mlijeka. Njegov je recept kraljevski jer se kuha dva do tri sata na slaboj vatri, a jelo poslužuje sa svježim ricotta sirom.

 | Author: Thinkstock Thinkstock

Sljedeći je na listi vinaigrette, preljev za salatu, u koji stavlja 3/4 maslinovog ulja i 1/4 octa. Dodaje malo senfa, svježu nasjeckanu ljutiku, sol i papar. Ovaj jednostavan recept će podignuti okus svake salate na višu razinu i zamirisati vaš dom.

Palačinke su klasik koji, prema Tyleru, morate usavršiti. On uobičajenom receptu za američke palačinke uvijek dodaje naribanu koricu limuna i vaniliju, a najviše voli kombinaciju s bananama i borovnicama. Odaberite neko sezonsko voće ili otvorite staklenku domaćeg džema i počastite se.

Američke palačinke | Author: Thinkstock Thinkstock

Četvrto je jelo na popisu pečena piletina koju popularni chef začinjava mješavinom soli, papra, češnjaka, ružmarina i kadulje. Peče ju više od dva sata na 100 stupnjeva, a zatim pojačava temperaturu pećnice na 200, sve dok koža ne postane crvenkasta i hrskava.

O posljednjem smo vam jelu već pisali, jer je to kultni Tylerov pire krumpir. Izokrenuo je tipični način pripreme i kuha krumpir u vrhnju i maslacu, zbog čega je na kraju posebno kremast. Detalje proučite u našem članku.

 

Možda vas zanima... Tyler Florence otkriva tajnu najkremastijeg pire krumpira Špajza

 

Želimo vam ugodan vikend i dobar tek!

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.