Vrhunske čokoladne kuglice s kavom

Od ove ćete smjese dobiti otprilike 40 kuglica, sasvim dovoljno da u njima uživate cijeli tjedan. Obavezno ih držite u hladnjaku, a predlažemo da ih poslužite uz šalicu kave.

Ljeti ih vjerojatno nije praktično poklanjati, ali isplati se sačuvati ovaj recept za hladnije dane i posebne prilike.

Možda vas zanima... Geeketine praline s tamnom čokoladom i kikirikijem Kolumne

Sastojci:

• 450 g tamne čokolade
• 3 žlice maslaca narezanog na tanke listiće
• 2 velika žumanjka
• 2 žlice espressa
• 1 žlica ruma

Priprema:

1. Polovicu čokolade otopite na pari. Maknite s vatre, dodajte maslac, a zatim umiješajte i žumanjke, espresso i rum. Dobro izmiješajte, pričekajte da se malo ohladi, a potom smjesu prebacite u hladnjak.
2. Nakon sat vremena od smjese napravite pravilne kuglice i položite ih na papir za pečenje, a zatim ih vratite u hladnjak nakon još sat vremena.
3. Otopite preostalu čokoladu na pari, maknite je s vatre i pričekajte desetak minute prije no što počnete umakati kuglice.
4. Umočite ih, položite na papir za pečenje i vratite u hladnjak.

Možda vas zanima... Kremaste praline s karamelom i čokoladom Recepti