Najslasniji blagdani - od purice do mesnih rolada
Dok razmišljaš i zamišljaš kako će izgledati ovogodišnji blagdanski stol, pripremili smo popis najfinijih mesnih delicija stvorenih za Božić.
Na popis smo stavili baš sve, od purice s mlincima, preko patke, pa sve do bogatih rolada i pečenja.
Purica s mlincima ultimativni je klasik. Pripremi je prema našem receptu, a tu je i recept za domaće mlince. Bolje naprosto ne može.
Osim purice, vjerujemo da nas ima puno i koji smo ljubitelji pečene patke, pa smo za vas pripremili genijalan recept za patku kakvu pripremaju najbolji domaći chefovi.
Za one izbirljive, piletina je uvijek dobar odabir. Tako možeš pripremiti slasnu pohanu piletinu ili pak se upustiti u pripremu savršeno aromatične piletine s tek nekoliko sastojaka. Tko kaže da jednostavno ujedno ne može biti i elegantno?
Želiš li ipak otići razinu više, svakako se upusti u pripremu francuskog klasika svih vremena - slasnog coq au vin. Piletina, vino, gljive i aromatični začini stvorit će genijalno jelo stvoreno za posebne prilike.
Svinjetina je sjajan odabir za blagdanski stol, pa tako birajte između finih i efektnih rolica, medaljona sa slatkastom marmeladom od luka ili pak raskošne porchette po receptu naših blogera Sweety&Spicy. Ne zaboravi ni slasne zalogaje u obliku sporo pečene svinjetine, a tu je i super sočan buncek u pivu.
Teletina na dva slasna načina, vjerujemo, također će zagolicati maštu svakog pravog mesoljupca. Napuni je gljivama i posluži uz pire od buče i krumpira.
Želiš li svojim ukućanima i sebi priuštiti zbilja gastronomski nezaboravan ručak, okreni se nešto raskošnijim idejama. Dobar steak nikad se ne odbija, no pripazi kako ga pripremaš da se ne prepeče i izgubi svaku čar.
Dobar beef wellington također će biti sjajna i tako ukusna ideja, a pripremiti ga možeš i u nešto skromnijoj verziji po receptu naše Ene s bloga Foodgasm.
Osim steaka, tu je i genijalan osso bucco koji možeš poslužiti uz rižoto od šafrana, pa Božić proslaviti na neki sasvim drugačiji, još ukusniji način.
Dobar tek!