Kad bismo morali odabrati smo jedan recept s bundevom koji ćemo pripremati do kraja života, ove odlične američke palačinke s bundevom bile bi ozbiljan kandidat...
Kad stignu hladnija jutra, sve što želimo je utješna, topla hrana. A najbolje rješenje za jesenski doručak uvijek su američke palačinke. Teško im je odoljeti, a posebno kad je glavna zvijezda sjajna sezonska namirnica - bundeva.
Pire od bundeve zaslužan je za njihovu posebno mekanu i sočnu teksturu, a istovremeno im daje upravo onu prepoznatljivu aromu jeseni.
Američke palačinke s bundevom
foto: Viktory Panchenko/Profimedia
Ove palačinke naš su omiljen recept s bundevom
Kad bismo morali odabrati smo jedan recept s bundevom koji ćemo pripremati do kraja života, ove odlične palačinke bile bi ozbiljan kandidat. Lagane su, slatke i dovoljno raskošne da ih možete poslužiti kao pravi jesenski doručak.
A najbolji dio? Toliko su dobre da ćeš poželjeti složiti cijeli toranj od njih i slistiti ga u trenu.
Recept za američke palačinke s bundevom je u nastavku...
Američke palačinke s bundevom
foto: Quick Cozy Recipes/Pinterest
Ne gasi ekran dok kuham
Američke palačinke s bundevom
5 MIN
pripreme
15 MIN
kuhanja
8
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
Brašno
1,50
šalica
Prašak za pecivo
3
žličica
Svijetli smeđi šećer
2
žlica
Sol
1
žličica
Cimet
1
žličica
Muškatni oraščić
0,25
žličica
Đumbir u prahu
0,25
žličica
Mlijeko
1
šalica
Pire od bundeve
1
šalica
Jaja, veličina L
2
kom
Ekstrakt vanilije
1
žličica
Maslac
Postupak
U velikoj zdjeli pjenjačom pomiješaj brašno, prašak za pecivo, smeđi šećer, sol, cimet, muškatni oraščić i đumbir.
U zasebnoj zdjeli pjenjačom pomiješaj mlijeko i pire od bundeve, zatim dodaj jaja i umiješaj vaniliju.
Dodaj mokre sastojke suhim sastojcima i miješaj drvenom žlicom dok se sastojci tek ne sjedine.
Otopi maslac u velikoj neprijanjajućoj tavi na srednje jakoj vatri. Kada se maslac zapjeni, smanji vatru na srednje nisku i ulijevaj smjesu za palačinke u tavu.
Peci dok se u smjesi ne počnu stvarati mjehurići, a palačinka s donje strane ne poprimi zlatnosmeđu boju, oko 3 minute, zatim je okreni i peci drugu stranu dok ne poprimi zlatnosmeđu boju, još oko 3 minute.
Američke palačinke s bundevom
Američke palačinke s bundevom
