Recepti Povrće 07. prosinca 2024.

5 recepata za ljubitelje cikle i one koji će to tek postati

Rižoto
15 MIN
20 MIN
2
JEDNOSTAVNO
jela s ciklom
5 odličnih jela s ciklom
foto: Arhiva missGASTRO
Odavno smo shvatili kako cikla nije stvorena samo za pripremu salata već da ovaj ljubičasti plod nudi puno više. Donosimo pet recepata zbog kojih će se svatko zaljubiti u ovo zanemareno povrće

Za ručak ili večeru, cikla je sjajan odabir u baš svako doba dana. Pripremi je u obliku slasnih burgera pa oduševite baš sve koji će ih isprobati ili se okrenite jednostavnijim, ali jednako ukusnim idejama poput rižota, tjestenine ili tople juhe.

 | Author: Getty Images Juha od cikle foto: Getty Images

Ružičasta juha od cikle

Za lagano i jednostavno predjelo biraj ružičastu juhu naše blogerice Lune s bloga Kriška i po. Osim što će te na prvu osvojiti divnom bojom, ova juha od cikle bit će idealna za jednostavan ručak radnim danom upravo zbog pripreme koja vam neće oduzeti više od pola sata.

Možda vas zanima... Kakva divota: Fina i zdrava juha od cikle Kolumne

 | Author: YumYum Paradise Špageti s ciklom foto: YumYum Paradise

Ružičasti špageti od cikle

Ružičaste špagete od cikle pripremila nam je ekipa s bloga YumYum Paradise i odmah nas oduševila sjajnim spojem cikle, lješnjaka, limuna, parmezana i tjestenine. Brzo, slasno, jednostavno - bolje ne može!

Možda vas zanima... Ružičasti špageti s ciklom i lješnjacima Kolumne

cikla, rižoto od cikle | Author: Monika Grabkowska/Unsplash Rižoto od cikle foto: Monika Grabkowska/Unsplash

Ružičasti rižoto od cikle

Nakon tjestenine, na red je došao i rižoto od cikle. Nakon što smo se u jednom zagrebačkom restoranu zaljubili u ovaj spoj, odlučili smo ga isprobati i kod kuće. Malo je reći da se rižotu od cikle od tada redovito vraćamo. Svakako isprobati!

Ne gasi ekran dok kuham

Rižoto od cikle
15 MIN
pripreme
20 MIN
kuhanja
2
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
  • Cikla 1 kom
  • Luk 1 kom
  • Maslinovo ulje 3 žlica
  • Riža 200 g
  • Povrtni temeljac 600 ml
  • Maslac 20 g
  • Sol 0,50 žličica
  • Crni papar 1 prstohvat
  • Parmezan 2 žlica
Postupak
  1. Svježu (ne kuhanu!) ciklu oguli i nareži na kockice.


  2. U loncu zagrij temeljac do vrenja.  


  3. U zasebnom loncu poprži luk na maslinovom ulju, dok ne omekša. Dodaj nasjeckanu ciklu te ju dinstaj, miješajući dok tekućina ne ispari. 


  4. Dodaj rižu i dinstaj ju, neprestano miješajući, oko dvije minute.


  5. Dodaj jednu šalicu toplog temeljca i kuhaj na umjerenoj vatri, uz neprestano miješanje dok se temeljac gotovo ne upije.


  6. Nastavi dodavati temeljac (po jednu šalicu), neprestano miješajući, dok riža ne postane al dente i ne stvori gusti umak, oko 20 minuta.


  7. Kada je riža kuhana, umiješaj maslac, svježe naribani parmezan, sol i papar. KUšaj i dodaj još soli i/ili papra ako je porebno.


  8. Posluži uz feta sir i orahe. 


Možda vas zanima... Rižoto od cikle - pripremili smo ružičasti tanjur i oduševili se Recepti

 | Author: Thinkstock Burger od cikle foto: Thinkstock

Burgeri od cikle

Cikla kao samostalan obrok može biti sjajna ideja upakirate li je u fine burgere od cikle. Voljet će je čak i najveći ljubitelji mesa, a burgeri od cikle sjajno će se složiti uz baš svako sezonsko povrće te koju kockicu feta sira.

Možda vas zanima... Pinkmanija: Napravite burgere od cikle Recepti

cikla | Author: Don Ricardo/Unsplash Cikla je jako ukusna i kad je ispečemo foto: Don Ricardo/Unsplash

Pečena cikla

Za kraj, raskošan nedjeljni ručak začinite neobičnim prilogom. Ciklu ubacite u pećnicu, po želji dodajte i drugog povrća, začinite timijanom, soli, paprom i dobrom dozom maslinovog ulja, pa ljubičastu ljepoticu upoznajte u nekom posve novom ruhu.

Možda vas zanima... Pečena cikla - novo ruho ljubičaste ljepotice Recepti

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.