Dunavske valove obožavamo od kada smo ih kao klinci prvi put isprobali u bakinoj kuhinji. Danas ti zato donosimo verziju gdje Dunavski valovi postaju torta koja će u jednakoj mjeri oduševiti kako one starije, tako i mlađe generacije...
Ono što kod ove torte posebno obožavamo jest jednostavnost pripreme. Sve što trebaš jest pripremiti crno bijeli biskvit poput onog za zebra kolač, dodati višnje iz kompota, a zatim sve to sastaviti pomoću brze kreme od pudinga.
Preostaje još samo ukrasiti tortu, a odabir je samo na tebi. Čokolada ili šlag, ili pak kombinacija, zapravo nije ni važno, torta će ionako nestati u trenu.
Pjenasto izmiješaj maslac, 150 g šećera, vanilin šećer i žumanjke. Izmiješaj brašno s praškom za pecivo pa ih umiješaj u masu.
Posoli bjelanjke i istuci snijeg pa ga špatulom laganim pokretima umiješaj u smjesu.
Smjesu podijeli na dva dijela. U jedan dio dodaj preostali šećer, kakao i rum. Obje dobivene smjese podijeli na još dva dijela.
Tamni dio smjese stavi na svijetli pa ga poravnaj. Postupak ponov i s drugim biskvitom. Trebaš dobiti 2 biskvita s crno bijelim šarama i višnjama.
Ravnomjerno razdijeli višnje iz kompota po površini te peci biskvit 40-ak minuta na 180°C. Ostavi ga da se ohladi.
Za kremu izmiješaj prašak za puding sa 100 ml mlijeka i šećerom. Zakuhaj preostalo mlijeko te umiješaj mješavinu s pudingom.
Kad se skuha, puding protisni kroz cjedilo.
Mikserom izmiješaj maslac da nastane bijela masa. Potom umiješaj puding i liker.
Na dno tanjura stavi jedan biskvit, premaži ga kremom i dodaj još višanja iz kompota. Dodaj drugi biskvit i ponovi postupak.
Na kraju tortu možeš prekriti čokoladom ili šlagom, posipati kakaom u prahu ili strugotinama čokolade ili jednostavno višnjama iz kompota. Ili sve navedeno...
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro
dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s
Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa
zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Torta Dunavski valovi
