Na TikToku hashtag #airfryer broji više od 6 milijardi pregleda. Dovoljno da shvatimo – air fryer, odnosno friteza na vrući zrak, nije samo prolazni hit, nego globalni fenomen koji je osvojio naše kuhinje, ali i digitalni svijet.
Dugo je prženje podrazumijevalo lonac ulja, neugodan miris koji se uvlači u zavjese i vječnu dilemu: okus ili zdravlje? A onda se pojavio air fryer. Obećanje hrskavih zalogaja s do 85 posto manje masnoće pretvorilo ga je u jedan od najprodavanijih kućanskih aparata na svijetu – i u simbol nove kuhinjske filozofije.
@johnandchelseaa i’m obessed with the viral Air Fryer S’mores Dip! 🤎 add marshmallows to your air fryer for about 4 minutes at 350F! then add chocolate for about 1 minute! It’s super easy to make and tastes so good! The perfect quick and easy dessert idea! ✨🤩 #airfryersmores #dessert #fall #falltreats #smores #smoresdip #dessertideas #airfryerrecipes #airfryerdesserts #airfryer #fallseason #autumn #easyrecipes #autumnvibes #cozy #cookies #baking #amazonfinds #amazon #amazonmusthaves #homemade #homefinds #asmr #asmrsounds #amazonfavorites #asmr #restock #restocking #asmrsounds #satisfyingsounds #satisfyingvideo ♬ original sound - gilmoregirlstok
Brojke govore sve
Ovo nije samo dojam. Statistika pokazuje da je svjetsko tržište air fryera u 2022. godini vrijedilo više od 1,2 milijarde dolara, a očekuje se da će do 2027. narasti na gotovo 2 milijarde, uz rast od 7% godišnje. U Španjolskoj je Amazon prijavio da je air fryer bio među najprodavanijim gadgetima na Black Fridayu 2022. i uoči Božića 2023. – modeli su se rasprodavali u svega nekoliko dana.
U air fryeru priremamo doslovno sve - od ribe i mesa, preko krumpira, voća pa sve do kolača. U njemu pečemo i kruh
Zašto volimo air fryer?
Popularnost air fryera nije slučajna, a razlozi su prilično uvjerljivi:
- Zdravije i jednostavnije – prženi krumpirići, pohana piletine ili kroketi sada se mogu pripremiti s minimalno ulja i minimalno kompliciranja
- Štedi vrijeme i energiju – troši do 30% manje struje od klasične pećnice, što u doba visokih računa nije zanemarivo
- Neograničena kreativnost – na TikToku i Instagramu stalno iskaču novi recepti za kolače, pizze, pečeno povrće, meso, ribu i razne druge zalogaje iz air fryera.
Ubaciš povrće u air fryer i dobiješ genijalan obrok
Air fryer - pomodni gadget ili nova kuhinjska klasika?
Dok ga jedni nazivaju prolaznom modom, drugi ga uspoređuju s mikrovalnom pećnicom – nezaobilaznim aparatom koji se uvukao u svaku kuhinju. Poznati brendovi već nude pametne modele povezane s aplikacijama, a air fryer kupuju baš svi – od studenata i mladih parova do obitelji i starijih koji žele jednostavnije kuhanje.
Air fryer nam je kuhanje učinio bržim i praktičnijim, ali i malo manje romantičnim. Ipak, jedno je sigurno – pećnica i klasični načini pripreme nikada neće nestati. Oni ostaju kraljevi fine gastronomije, dok air fryer igra ulogu praktične, moderne alternative za svakodnevicu.
Isprobaj i ove recepte za jela iz air fryera, odnosno friteze na vrući zrak:
