Jedna od najčešćih aktivnosti unutar kućanstva i mnogima omiljena aktivnost jest kuhanje. Stoga ne čudi da sada, zbog trenutne situacije, mnogi od nas svoje slobodno vrijeme provodimo upravo u tom, središnjem dijelu doma, gdje se okupljaju svi, kako mladi, tako i oni stariji.
Iako su se mnogi vratili 'korijenima' i ponovno podsjetili na dobre, stare recepte koje su pripremale naše bake, dio ljudi ipak se okrenuo novim trendovima. Kako bismo ih okupili na jednome mjestu, u nastavku teksta mi ti donosimo pet najpopularnijih recepata.
Mini palačinke ili 'Cereal pancakes'
Mini palačinke ili cereal pancakes najnoviji su trend koji je u posljednje vrijeme preplavio društvene mreže. Riječ je o slasnim palačinkama minijaturne veličine koje poslužiti možeš na štapiću ili tanjuru, prelivene s umakom po želji, ili ih pak možeš staviti u posudu i od njih napraviti doručak u zdjeli. Prelij ih jogurtom ili umakom po želji i dodaj svježe voće te uživaj u slasnom doručku. Svi sastojci dobro su nam poznati, no zbog načina pripreme i nakon toga načina konzumacije, upravo su ove palačinkice postale hit koji nas je oduševio.
Sourdough
Sourdough kruh ili kruh od kiselog tijesta u posljednje je vrijeme ponovno dobio na svojoj popularnosti. Ovaj kruh, kojeg su inače radile naše bake, sadrži manje glutena od klasičnog kruha te je stoga zdraviji, lakše ga je probaviti, a mogu ga jesti i ljudi intolerantni na gluten. On se dobiva dugim procesom fermentacije, preko noći, a rezultat će te oduševiti. Mekan iznutra s hrskavom koricom izvana i opojnim mirisom, jednom kada ga napraviš iznova ćeš mu se vraćati.
'No knead' kruh ili kruh koji se ne mijesi
Za sve one koji su sa svojom kuhinjom na 'Vi' ili su u procesu stvaranja radnoga staža kada je u pitanju kuhanje idealan je recept za kruh koji se ne mijesi ili 'No knead bread'. Za njegovu pripremu trebat će ti samo posuda s poklopcem u kojoj ćeš ga moći ispeći, a sastojke za njega samo ćeš promiješati i dodati u nju. Fin okus i meka tekstura zavarat će sve, jer nakon što ga ispečeš, on će izgledati kao djelo profesionalnih ruku.
Dalgona kava
Sve je počelo jednostavnom objavom na društvenoj mreži Tik Tok. Mlada korisnica pomiješala je dva sastojka, kavu i šećer, dodala malo vode i umutila piće koje je od onda većina od nas probala napraviti kod kuće. Danas spomenuti video ima čak 13,4 milijuna pregleda, a dalgona kava nije ostala samo na svojoj originalnoj verziji, već postoji i nekoliko alternativnih. Bilo da želiš napraviti original, matcha dalgonu ili dalgona kavu od jagoda, nije važno, svi recepti čekaju te ovdje.
Banana kruh
Mnogima omiljeni recept, ali i rješenje za iskoristiti (pre)zrele banane, upravo je banana kruh. No, to nije ni čudno kada se u obzir uzme njegov slastan okus, jednostavna priprema i miris koji se nakon nje proširi kroz tvoju kuhinju. Sve što će ti trebati jest jedna posuda, vilica i kalup za pečenje. Jednostavnije od toga ne može, a osim klasične verzije, svakako provjeri i ovu s orasima te čokoladnu verziju punjenu jabukama.
