Recepti 2331 prikaza 18. ožujka 2019.

Pahuljaste i lagane palačinke od kokosa i limete

Stockfood
gastro postao gastro.24sata.hr
Ako ste ustali na lijevu nogu,  poboljšajte situaciju mekanim palačinkama od kokosa, limete i ricotte...

Ove pahuljaste palačinke doručak su kojim se možete počastiti svaki put kada ste nervozni ili tužni. Garantirano popravljaju raspoloženje, osobito ako ih prelijete medom ili omiljenim sirupom, poslužite uz tučeno vrhnje ili neku kremu od kokosa.

Priprema i pečenje će vam oduzeti otprilike pola sata, a količina je dovoljna za četiri serviranja. 

 

 

Možda vas zanima... Palačinke svaki dan i bez grižnje savjesti - moguće je! Kolumne

 

 

Sastojci:

  • 4 velika jaja
  • 330 g ricotte
  • 2 žlice šećera
  • Korica i sok limete
  • 70 g brašna
  • 25 g kokosovog brašna
  • 2 žlice maslaca
  • ¼ žličice soli

Priprema:

  1. Pomiješajte žumanjke, ricottu, kokosovo brašno, šećer i sok te koricu jedne limete. Potom dobro umiješajte brašno. 
  2. Bjelanjke posolite i izmiksajte u čvrst šlag.
  3. Špatulom umiješajte bjelanjke u smjesu žumanjaka i ricotte.
  4. Zagrijte malo maslaca na tavi pa izlijte tijesto i pecite male palačinke 2-3 minute sa svake strane. 

 

Možda vas zanima... Palačinke s makom i vanilijom koje će vas oduševiti Recepti

 

 

Poslužite odmah!

 

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.