Recepti 26. srpnja 2021.

Doručkuj pahuljaste palačinke od ricotte i limuna

SHUTTERSTOCK Palačinke s ricottom i limunom
gastro postao gastro.24sata.hr
Ako si ustala na lijevu nogu, poboljšaj situaciju mekanim palačinkama od kokosa, limete i ricotte

Ove pahuljaste palačinke doručak su kojim se možeš počastiti svaki put kada si loše raspoložena. Garantirano popravljaju raspoloženje, osobito kada su prelivene medom. Dobro će pristajati i uz javorov sirup, ali i tučeno vrhnje ili brzinsku kremu od kokosa.

Priprema i pečenje će ti oduzeti otprilike pola sata, a količina je dovoljna za četiri serviranja. 

 

Možda vas zanima... Do perfektnih palačinki uz sedam primjenjivih savjeta Špajza

 

Sastojci:

  • 4 velika jaja
  • 330 g ricotte
  • 2 žlice šećera
  • Korica i sok limuna
  • 70 g brašna
  • 25 g kokosovog brašna
  • 2 žlice maslaca
  • ¼ žličice soli

Priprema:

  1. Pomiješaj žumanjke, ricottu, kokosovo brašno, šećer i sok te koricu jednog limuna. Potom dobro umiješaj brašno špatulom ili drenom žlicom. 
  2. Bjelanjke izmiksaj u čvrst snijeg s prstohvatom soli.
  3. Špatulom umiješaj bjelanjke u smjesu žumanjaka i ricotte.
  4. Zagrij malo maslaca na tavi pa izlij tijesto i peci male palačinke otprilike dvije minute sa svake strane. 

Posluži odmah!

OBOŽAVAŠ PALAČINKE? Isprobaj sljedeće recepte:

 

Možda vas zanima... Dobar početak dana uz čoko palačinke Recepti Možda vas zanima... Palačinke s kikiriki maslacem - za slađi dan Recepti Možda vas zanima... Brzinske palačinke od zobenih pahuljica i banane Recepti Možda vas zanima... Napravi američke palačinke za jednu osobu Recepti
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.