Recepti 12. svibnja 2020.

Pavlova u čaši - simpatična verzija slatkog klasika

Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Malo recepata podsjeća nas na proljeće ili ljeto kao što to radi Pavlova...

Jedna od najpoznatijih hrskavih slastica, Pavlova, najčešće dolazi u obliku velike torte ili manjih tortica. No, ako imaš već pripremljene puslice doma, Pavlova u čaši recept je za čiju će ti pripremu trebati manje od 15 minuta, a svojim će izgledom podsjećati na pravu gastronomsku poslasticu.

 

Možda vas zanima... Rolada od jagoda i krem sira gotova u pola sata Recepti

 

Osvježavajuć okus kiselkastog voća, hrskava tekstura puslica i meko tučeno vrhnje sigurni smo svima će se svidjeti!

 | Author: Shutterstock Shutterstock

Sastojci:

  • 2 velika ili 3 manja bjelanjaka
  • 1 žličica octa
  • 1/4 žličice soli
  • 120 g šećera u prahu
  • 1 žlica gustina
  • 500 g jagoda
  • 450 mL vrhnja za šlag

Priprema:

  1. Pripremi puslice: Zagrij pećnicu na 100 stupnjeva i lim za pečenje obloži masnim papirom. Umuti bjelanjke s octom i soli sve dok ne dobiješ čvrsti snijeg. Zatim polagano, u tri navrata, dodaj šećer svaki i miksaj dok ne dobiješ čvrstu smjesu, odnosno snijeg. Zatim dodaj gustin i špatulom promiješaj smjesu.
  2. Smjesu zatim prebaci u slastičarsku vrećicu (sa zvjezdastim nastavkom) i napravi malene puslice na limu za pečenje. Peci puslice u pećnici oko sat do sat i pol, dok ne budu potpuno suhe. Izvadi van i pusti da se ohlade. Natrgaj ih na sitnije komadiće. Naravno, ovaj korak možeš i preskočiti ako se odlučiš na kupovne puslice.
  3. istuci slatko vrhnje. Po želji dodaj u njega ekstrakt vanilije. Spremi ga sa strane u hladnjak. Jagode operi i očisti te nareži na četvrtine. 
  4. Pripremi u čaše: Na dno čaše stavi malo tučenog vrhnja. Zatim red natrganih puslica te red narezanih jagoda. Zatim ponovi postupak. 
  5. Desert serviraj odmah ili u roku 15 minuta ako želiš osjetiti hrskavost puslica. 

U slast!

 

Možda vas zanima... Proljetna verzija Linzer torte s jagodama i rabarbarom Kolumne Možda vas zanima... Sezonski složenac od jagoda, sira i starog kruha Recepti Možda vas zanima... Mliječne šnite s jagodama - najfiniji slatkiš iz djetinjstva Kolumne
Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • marijana1 23:30 14. Svibanj 2020.

    Dobar dan svima, ja se zovem Marija Ivana, samohrana sam majka 3 djece iz Hrvatske i želim podijeliti opipljivo svjedočanstvo o tome kako sam dobio zajam od 90,000 eura od pouzdanog zajmodavca. Već sam dva puta postao žrtvom prijevare sa ... prikaži još! zajmovima, prije nego što sam upoznao gospodina Davea Thompsona, pročitao sam svjedočanstvo i kontaktirao ga. Zvao sam ovog zajmodavca kontaktirajte putem e-pošte: westlakefinancehome@gmail.com