Čak i da svaki dan za doručak jedeš jaja, teško da će ti u dogledno vrijeme dosaditi. Bitno je samo da izvrtiš što veći broj recepata, upariš ih sa sezonskim povrćem, namazima, suhomesnatim proizvodima i različitim vrstama peciva.
Kako bismo ti olakšali izbor današnjeg doručka, pripremili smo šest prijedloga za zahtjevna nepca. Među ovim receptima ima brzinskih odabira, ali i onih u koje je potrebno uložiti nešto više truda i vremena. Najprije provjeri jesu li jaja svježa, a zatim izaberi recept i kreni s pripremom!
Jaje i tost
Jaje "u rupi"
Ovo se brzinsko jelo kolokvijalno naziva egg in a hole ili, doslovno prevedeno, jaje u rupi. Riječ je o tostiranom kruhu s jajem u sredini. Pripazi samo da žumanjak ostane tekuć i uživaj u svakom zalogaju.
Pikantna jaja s cherry rajčicama
Ovaj recept, karakterističan za zemlje na sjeveru Afrike, poslužit će kao doručak, brzinski ručak ili večera. Trebat će ti nekoliko svakodnevnih sastojaka i Ras el Hanout, specifična mješavina 20-ak začina. Priprema će ti oduzeti otprilike pola sata, a poslužuje se uz tostirani kruh.
Pahuljasta jaja iz pećnice
Pahuljasta jaja
Vjerojatno si u proteklih nekoliko godina na društvenim mrežama naišla na tzv. cloud eggs, odnosno pahuljasti, zapečeni snijeg od bjelanjaka s divnim tekućim žumanjkom u centru. Donosimo ti postupak pripreme ovog efektnog doručka ili bruncha i predlažemo da u snijeg umiješaš komadiće hrskave slanine.
Kajgana s ricottom
Kajgana s ricottom
Ova kremasta verzija klasika ono je što ti treba za današnji doručak ili brunch. Osim standardnog posluživanja na tanjuru, možeš je staviti i na kruh ili hrskavi tost te umotati u zagrijanu tortilju.
Ako si veliki ljubitelj sira, dodatno je pospi parmezanom ili naribanom mozzarellom.
Fritata s parmezanom
Budući da proces od pripreme smjese do serviranja traje samo 15 minuta, fritata je idealan doručak, ali i brzi ručak te večera. Ne zaboravi nakon pečenja dodati i pokoju krišku tanko narezanog pršuta te svježi parmezan.
Naan s jajem na oko
Naan s avokadom i jajem na oko
Naan nije samo dodatak glavnim jelima, već i prikladna baza za genijalan doručak. Ako želiš impresionirati nekog, ili jednostavno želiš sebe oraspoložiti doručkom za pamćenje, pripremi ovu kombinaciju s naanom, avokadom - i neizostavnim jajem na oko.
