Ova salata podjednako osvaja svojim jedinstvenim okusom, kao i kremastom teksturom! Rezultat je zadivljujući prilog koji će ukusno začiniti, primjerice, pileća prsa u tavi ili pečenog brancina
Krumpirsalata je jedan od najjednostavnijih priloga, a ujedno se može prilagoditi umacima i začinima po svačijoj želji. U ovom receptu inspirirali smo se talijanskim okusima, kako bismo uobičajeni kuhani krumpir obogatili posebnim dresingom snažnog okusa i slatko-kiselih nota.
Dobitna mješavina na bazi senfa, nezaobilaznog maslinova ulja, limunova soka dodatno će zagolicati tvoju maštu i probuditi okusne pupoljke na tvome nepcu zahvaljujući dodatku konjaka, kapara i srdela.
A kakav bi to talijanski recept bio da u njemu nema svježih rajčica? Ova krumpir salata podjednako osvaja svojim jedinstvenim okusom, kao i kremastom teksturom! Rezultat je zadivljujući prilog koji će ukusno začiniti, primjerice, pileća prsa u tavi ili pečenog brancina.
Mladi krumpir idealan je za ovu salatu
foto: Jeshoots.com/Unsplash
Ne gasi ekran dok kuham
Salata od krumpira Italija
15 MIN
pripreme
30 MIN
kuhanja
4
porcija
SREDNJE
Sastojci
Krumpir
800
g
Sol
Svježe mljeveni crni papar
Luk
2
kom
Češnjak
1
režanj
Kapare
4
žlica
Inćuni
2
kom
Maslinovo ulje
8
žlica
Sok od limuna
4
žlica
Konjak
1
žlica
Senf
1
žličica
Rajčica
500
g
Crne masline
100
g
Postupak
Krumpire operi i skuhaj u kori, u posoljenoj vodi. Ocijedi ih, malo ohladi, oguli i ostavi da se ohlade do kraja.
Luk i češnjak oljušti i nareži na ploške. Pomiješaj kapare, srdele, češnjak, ulje i sok od limuna te miksaj štapnim mikserom dok ne dobiješ gusti umak. Začini ga konjakom, senfom, solju i paprom.
Rajčice operi te ih kao i krumpir nareži na ploške. Oboje stavi u posudu, pomiješaj s lukom i maslinama, prelij pripremljenim umakom, promiješaj te raspodijeli na tanjure. Ukrasi začinskim biljem.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro
dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s
Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa
zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Mladi krumpir idealan je za ovu salatu
