Uživaj u dekadentnoj piti s kikiriki maslacem

Zagrij pećnicu na 160 °C.

Pomiješaj mljevene kekse, smeđi šećer i otopljeni maslac dok smjesa ne postane vlažna. Utisni je u kalup za pite promjera 23 cm.

Peci podlogu 10–12 minuta, dok lagano ne poprimi boju.

U međuvremenu, u velikoj zdjeli miksaj omekšali krem sir, ¾ šalice prosijanog šećera u prahu, maslac od kikirikija i ekstrakt vanilije dok smjesa ne postane lagana i glatka. Ako koristiš kuhinjski robot, stavi nastavak za miješanje.

U posebnoj posudi istuci slatko vrhnje dok se ne zgusne, dodaj preostalu ¼ šalice šećera u prahu i nastavi miksati dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.

Umiješaj 2 šalice tučenog vrhnja u kikiriki smjesu i miksaj dok ne dobiješ glatku, kremastu teksturu. Preostalo vrhnje spremi u hladnjak.

Kremu od kikirikija prebaci u pečenu podlogu i ravnomjerno je rasporedi špatulom. Ohladi u hladnjaku najmanje 3–4 sata, dok se pita ne stegne.

Kada je pita ohlađena, na vrh stavi preostali šlag i pospi naribanom čokoladom. Čuvaj u hladnjaku do 5 dana.