Dobro je poznato kako je visoki kolesterol čest zdravstveni problem koji može povećati rizik od srčanog ili moždanog udara. Da stvar bude alarmantnija, prema istraživanjima, više od 11% odraslih ima povišene razine kolesterola... No uz pravilnu prehranu možeš ga držati pod kontrolom.
Grickanje ne mora biti loše
Što tražiti u zalogajima koji snižavaju kolesterol? Prilikom odabira, drži se dvaju osnovna pravila. Prvo je - zamijeni zasićene masti nezasićenima.
Zasićene masti mogu povećati LDL kolesterol, dok nezasićene mogu smanjiti razinu LDL-a i ukupnog kolesterola. Drugo je - povećaj unos vlakana.
Topiva vlakna, koja tijekom probave stvaraju gelastu strukturu, posebno su učinkovita u snižavanju kolesterola. Također, vlakna poput beta-glukana, prisutna u mnogim namirnicama, imaju ključnu ulogu u održavanju zdravih razina kolesterola.
Zdrave povrtne grickalice
Promjene u prehrani, poput povećanja unosa vlakana i zamjene zasićenih masti nezasićenima, dokazano pomažu u smanjenju "lošeg" (LDL) kolesterola i povećanju "dobrog" (HDL) kolesterola. Suprotno uvriježenome mišljenju, grickanje može biti dio zdravog načina života. Važno je birati prave namirnice, a mi ti donosimo šest ukusnih i hranjivih večernjih zalogaja koji su prijatelji srca.
Namirnice koje srce voli
Zobena kaša
Zobena kaša bogata je beta-glukanima i topljivim vlaknima, što je čini izvrsnim saveznikom u borbi protiv kolesterola. Nareži banane za ekstra dozu vlakana i prirodnu slatkoću. Za još bolji učinak, dodaj chia sjemenke koje su bogate vlaknima i nezasićenim mastima.
Zobena kaša
Nemasni jogurt
Jogurt s niskim udjelom masnoća, posebno grčki jogurt, izvrstan je izvor proteina koji će te dugo držati sitim. Dodaj bobičasto voće za unos topljivih vlakana i granolu kako bi obogatio teksturu i okus. Po želji možeš ubaciti chia ili lanene sjemenke.
Integralni krekeri
Ako preferiraš slane zalogaje, integralni krekeri s humusom savršen su izbor. Integralni proizvodi bogati su vlaknima, a humus donosi kombinaciju nezasićenih masti i vlakana zahvaljujući bazi od slanutka i maslinova ulja. Ovaj uravnotežen obrok će te zasititi i utažiti želju za slanim.
Chia sjemenke su bogate nezasićenim mastima i vlakanima
Chia sjemenke
Chia sjemenke su fantastičan izvor nezasićenih masti i topljivih vlakana. Kada ih pomiješaš s mlijekom (idealno nemasnim ili biljnim poput sojina) i ostaviš nekoliko sati u hladnjaku, dobit ćeš kremast i osvježavajući puding. Po želji dodaj voće ili orašaste plodove za dodatnu aromu i hranjivost.
Avokado
Avokado je bogat nezasićenim mastima i vlaknima, što ga čini savršenim izborom za zdrav večernji zalogaj. Namaži zreli avokado na integralni tost kako bi povećao unos vlakana i stvorio ukusan, zasitan snack. Samo napominjemo - avokado je vrlo kalorična namirnica, pa pripazi s količinama.
Avokado je pun zdravih masti, ali pripazi - ima i puno kalroija!
Suho voće i orašasti plodovi
Suho voće i orašasti plodovi sadrže sve što ti treba za zdravu večernju grickalicu. Suho voće bogato je topljivim vlaknima, dok orašasti plodovi donose nezasićene masti i dodatna vlakna. Pripazi na dodane šećere u suhom voću i biraj nesoljene orašaste plodove.
Klikni za još zdravih preporuka!
