Iz gastro svijeta... Marco Pierre White Michelinu: Vi prodajete gume, a ja hranu Jedan od najvećih chefova na svijetu odbio je posjetu Michelinovih inspektora uputivši im kreativno objašnjenje. Špajza
novo mjesto! Kantina MM: Fantastičan gastro užitak uz open kitchen u industrijskom stilu! Apsolutno ništa ne govori da ćete na kraju Ilice ući u veličanstveni bunker s arhivskim vinima i zasjesti u restoran s … Recenzije
gault&millau Upoznajte Velikog chefa sutrašnjice Matiju Bregeša iz paškog Boškinca! Matija Bregeš, na slici s Fabricijom Vežnaverom ovogodišnji je dobitnik titule Veliki chef sutrašnjice Gault&Millau Cro… Špajza
Sajam Hotel&Gastroteh Zlatko Novak ponovno obranio titulu pobjednika CRO TOP 10 U sklopu Sajma Hotel&Gastroteh na Zagrebačkom velesajmu današnje cjelodnevno kuharsko natjecanje, održano u dva kruga, … Špajza
Uspjeh! Matija Pavlic - još jedan naš mladi chef na putu do gastronomskog vrha Matija Pavlic mladi je chef koji je svoj rad do sada bazirao na Čakovec, gdje je i živio. Dugogodišnje poznanstvo s Mat… Špajza
Blagdanski ručak Sočna purica po receptu chefa Marka Palfija Da bi ostala sočna, aromatizirani maslac treba umasirati u džep između prsa i kože, a reže se tek pola sata nakon pečen… Recepti
Bluesun Incentive akademija: Novitet u svijetu hotelijerstva Bluesun je predstavio novi projekt u hrvatskom hotelijerstvu - Incentive akademiju, ciklus gastro i miksoloških radioni… Špajza
Pogledali smo... The Final Table: Najpoznatiji chefovi svijeta u napetom kulinarskom showu Pogledali smo prvu sezonu novog Netflixovog kulinarskog showa The Final Table i odlučili što nam se sviđa, a što nedost… Špajza
kuhar umjetnik Damir Sertić - odbio i Hollywood i Dubai zbog domaće spize U svibnju ove godine u Pekingu je Damir Sertić, World Master Chef, osvojio najprestižniju nagradu kuhara na svijetu Pla… Špajza
vipava 1894 & JRE Iz Slovenije s ljubavlju: Vipava 1894 & Jeunes Restaurateurs Vipavski kraj i njeno najveće naselje Ajdovščina, prekrasna su oaza između skijaškog i mediteranskog dijela Dežele. Pos… Recenzije
Intervju Velimir Cindrić: "Što jednostavnije i finije. To je moja filozofija!" S chefom Cindrićem razgovor teče vrlo lako, on nije umišljen i, za razliku od nas, ne misli da stvara čuda. Za sebe kaž… Špajza
Palfi, Bogdan i Janković Što se to kuha u Čakovcu - tri stvari koje morate znati! Ne možemo se odlučiti je li veća vijest to što je Marko Palfi napustio Mundoaku, što su tri chefa, Palfi, Bogdan i Jank… Najave
Intervju Mladi Dino Popović spaja kuhanje, fiziku i kemiju i stvara čuda Mladi chef odmah po završetku škole svoje mjesto pronašao je u kuhinji i, iako smo od njega već doživjeli čuda, tek sad… Špajza
nestrpljivi smo... Sljedeće ćemo godine čitati Bourdainovu biografiju Turbulentan život Anthonyja Bourdaina bit će zabilježen u knjizi „Bourdain: The Oral Biography“… Špajza
PARTS UNKNOWN Oproštaj od Bourdaina uz najbolje epizode Od Anthonyja Bourdaina se opraštaju milijuni zaljubljenika u hranu. Legendarni chef, autor i vrhunski pripovjedač, koji… Špajza
Chef i putopisac Anthony Bourdain - legenda drugačijeg pogleda na gastronomiju Prije svega chef, a onda i veliki gastronomski putopisac, Anthony Bourdain karijeru je izgradio na fantastičnim okusima… Špajza
Sjajna radionica! Chefovi s Michelinovom zvjezdicom prvi put u Vukovaru Velik dan za gurmane i kuhare na istoku Hrvatske! Hrvatska turistička zajednica (HTZ), u suradnji s Hrvatskom obrtničko… Recenzije
Upoznajte chefa Riccardo Camanini - Talijan koji je tjestenini dao novo značenje Način na koji ovaj Talijan vidi tjesteninu u potpunosti se razlikuje od svega što smo do sada naučili o talijanskoj kuh… Špajza
S Mastercardom® na klopu Recenzija: Bistro Apetit i moćna kuhinja Marina Rendića U divnoj prirodi, u intimi grada Zagreba, daleko od pogleda i kao stvoren za uživanje, nalazi se Bistro Apetit by Marin… Recenzije
Zagreb Chill&Grill Priska Thuring - veliko srce slavne chefice Oduševljena prošlogodišnjim Chill&Grill festivalom, kad joj jedini zadatak bio lagana šetnja i isprobavanje najboljih p… Špajza