Recepti 22. siječnja 2022.

Ova juha od mrkve liječi dušu i tijelo

; Slasna juha od mrkve i đumbira foto: Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Ako su ti sve juhe dosadile i ne znaš što kuhati, evo jednog zanimljivog i jednostavnog recepta koji će se često naći na tvom meniju

Mrkva i đumbir su odlična kombinacija, a u nekim zemljama i uobičajena. Donosimo ti recept za juhu s ove dvije namirnice, a ako dodaš bijelog luka, tvoj će imunitet biti spreman za hladne zimske dane.

Juhu ćeš pripremiti zaista brzo, a dobra je vijest da ju možeš zamrznuti i podgrijati kada osjetiš potrebu za toplim obrokom.
 

Možda vas zanima... Grilana mrkva - neodoljivo dobar prilog Špajza

Sastojci:

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 mali crveni luk, narezan na sitno
  • Komad svježeg đumbira (širine oko 4 cm), oguljen i nariban
  • 1 češanj bijelog luka, narezan
  • 6 šalica povrtnog temeljca
  • 8 mrkvi narezanih na kolutiće
  • 1 šalica jogurta
  • 1 vezica peršinovog lista
  • Papar
  • Sol

Priprema:

  1. Zagrij ulje na tavi, smanji vatru, dodaj luk te pirjaj dok ne omekša. Dodaj bijeli luk i đumbir, pirjaj jednu do dvije minute.
  2. Pojačaj vatru, dodaj mrkvu te u posudu dodaj povrtni temeljac i pusti da zavrije. Smanji vatru i ostavi da se sve kuha otprilike 25 minuta.
  3. Makni posudu s vatre i ostavi sve da se malo ohladi. U nekoliko navrata smjesu stavit u blender i dobro izmiksaj, prebaci sve u veliku posudu.
  4. Juhu možeš poslužiti s malo jogurta ili kockicama prženog kruha, toplu ili ohlađenu. 

Dobar tek!

 | Author: Shutterstock Juhu možeš poslužiti s malo jogurta ili kockicama prženog kruha, toplu ili ohlađenu; foto: foto: Shutterstock

Možda vas zanima... Prežgana juha - ukusan "lijek" naših baka Recepti Možda vas zanima... Krem juha od brokule po receptu Marthe Stewart Recepti Možda vas zanima... Krem juha od krumpira priprema se u tren oka! Recepti
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.