Recepti 26. studenoga 2019.

Ova juha od mrkve liječi dušu i tijelo

Getty Images
gastro postao gastro.24sata.hr
Ako su ti sve juhe dosadile i ne znaš što kuhati, evo jednog zanimljivog i jednostavnog recepta koji će se naći na mom meniju...

Mrkva i đumbir su odlična kombinacija, a u nekim zemljama i uobičajena. Donosimo ti recept za juhu s ove dvije namirnice, a ako dodaš bijelog luka, tvoj će imunitet biti zaštićen od naleta virusa i bakterija.

Juhu ćeš pripremiti zaista brzo, a dobra je vijest da ju možeš zamrznuti i podgrijati kada osjetiš potrebu za toplim obrokom.

 

Možda vas zanima... Ovo grije: Pripemite se za kremastu juhu od celera Recepti

 

Sastojci:

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 mali crveni luk, narezan na sitno
  • komad svježeg đumbira (širine oko 4 cm), oguljenog i naribanog
  • 1 režanj bijelog luka, narezanog
  • 6 šalica povrtnog temeljca
  • 8 mrkvi narezanih na kolutove
  • sok jedne limete
  • 1 šalica jogurta
  • sol
  • papar
  • peršin

 

Možda vas zanima... Juha od cvjetače sa sirom - savršen jesenski comfort food Recepti

 

Priprema:

  1. Zagrij ulje na tavi, smanji vatru, dodaj luk te pirja dok ne omekša. Dodaj bijeli luk i đumbir, pirjaj jednu do dvije minute.
  2. Pojačaj vatru, dodaj mrkvu te u posudu dodaj povrtni temeljac i pusti da zavrije. Smanji vatru i ostavi da se sve kuha otprilike 25 minuta.
  3. Makni posudu s vatre i ostavi sve da se malo ohladi. U nekoliko navrata smjesu stavit u blender i dobro izmiksaj, prebaci sve u veliku posudu i ostavi da se ohladi u hladnjaku najmanje dva sata.
  4. Prije posluživanja, pomiješaj sok od limete i jogurt te začini po želji. Posluži hladno!

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.