Početak godine idealno je vrijeme za povratak unatrag i presjek svega onoga što je obilježilo proteklih 12 mjeseci, posebno u svijetu gastronomije, gdje se trendovi rađaju i nestaju brže nego ikad. Google je, u svom izvješću "2025 Year in Search", objavio popis 10 najpretraživanijih recepata na svijetu, dajući jasan uvid u okuse koji su dominirali kuhinjama i društvenim mrežama tijekom 2025. godine. Ako još tražite inspiraciju za blagdanske ručkove ili večere, ovo je pravi trenutak.
Evo koji su nas food trendovi, odnosno viralni gastro hitovi najviše privlačili u protekloj godini...
Ljuti med (hot honey)
Na samom vrhu ljestvice našao se hot honey, umak koji spaja slatko i ljuto. Od skromnog dodatka pizzama, hot honey je u 2025. prerastao u globalni začin koji se koristi za oplemenjivanje najrazličitijih jela – od mesa i povrća do sireva i deserata.
Marry Me piletina
Marry Me piletina
Jedan od viralnih klasika koji ne gubi popularnost. Marry Me piletina je jelo od piletine u kremastom umaku od sušenih rajčica, vrhnja i parmezana, koje je još 2016. osmislila izvršna urednica portala Delish. Recept je ove godine doživio novi uzlet zahvaljujući kreatorima sadržaja koji su ga reinterpretirali s različitim vrstama tjestenine ili čak tikvicama, a postoje i verzije s kozicama, brokulom, slanutkom...
Chimichurri
Chimichurri
Ovaj argentinski umak od peršina, origana, češnjaka, octa, ulja i mljevene čili papričice postao je jedan od ključnih dodataka u modernoj kuhinji. Chefovi su prigrlili chimichurri kao svježiju alternativu teškim umacima, a tijekom 2025. chimichurri se nametnuo kao nezaobilazan pratitelj povrća i mesa s roštilja.
Chia puding
Chia puding
Porast interesa za wellness i zdravu prehranu doveo je chiju u sam vrh supernamirnica. U kombinaciji s mlijekom i voćem poput manga, banane ili malina, chia puding postao je jedan od najpopularnijih doručaka i zdravih deserata, cijenjen zbog svojih antioksidativnih svojstava.
Bijeli pileći chili
Kad je riječ o takozvanoj comfort food kuhinji, bijeli pileći chili bio je jedan od najčešće pripremanih recepata godine. Priprema se od pečene piletine, zelenih čili papričica, jalapeña te dodataka poput krem sira ili kiselog vrhnja, ovisno o željenoj razini kremoznosti.
Ova smo jela najviše guglali u 2025. godini
Ostali viralni recepti godine
Listu najtraženijih recepata, odnosno namirnica zaokružuju još i juha od lazanja, klice soje, kruh od tikvica, paprika babura te pečena piletina, koja se, unatoč jednostavnosti, i dalje redovito vraća na vrh pretraživanja.
Googleovi podaci jasno pokazuju da su u 2025. dominirali recepti koji spajaju udobnost, jednostavnost i dašak globalnih utjecaja – od latinoameričkih umaka do wellness trendova – potvrđujući da se današnja kuhinja sve više kreće između zdravlja, nostalgije i kreativnih reinterpretacija klasika.
