Salata za predjelo, fina mediteranska gozba za ručak, pa su na redu ledeni deserti za koje vam nije potrebna pećnica, a ni štednjak. Na kraju, smućkajte koktel, zavalite se u naslonjač ili ležaljku pa uživajte u divnim ljetnim idejama koje će vas osvojiti na prvu.
Salate
Salate su ljetni prijatelj broj jedan. Možete ih kombinirati na tisuću načina, a jednako ukusne bit će slatke, slane ili slatko slane kombinacije.
Tako će se voće poput lubenice, dinje, jagoda i smokva odlično složiti s različitim sirevima u slatko slanim spojevima okusa, dok će svježe povrće poput rajčice, paprike, krastavaca, krumpira te zelenog lisnatog povrća na divan način osvježiti slane tanjure.
Ljetnim salatama neće biti potrebno dodavati kremaste dressinge od majoneze ili vrhnja jer se one najviše vole s jednostavnim mješavinama limunovog soka i laganih ulja. Bez obzira jesu li slane ili slatke, salatama dodajte i svježe začinsko bilje poput svježeg bosiljka ili mente, a niti čaša omiljenog ohlađenog alkohola u voćnim salatama neće biti naodmet.
Mediteranska hrana
Kada dođe vaš red na čašćenje prijatelja pa se s veseljem bacate na pripremu osvježavajućih tanjura, birajte one laganije, s prizvukom Mediterana.
Maslinovo ulje, svježe rajčice, tikvice i patlidžani, mozzarella, umaci na bazi grčkog jogurta, masline, svježi limun, riba i jednostavne vrste mesa poput piletine bit će odličan odabir za ljetna druženja. Piletinu marinirajte u marinadi s ružmarinom, a ribu natrljajte češnjakom pa ih ispecite na roštilju. Dodajte jednostavnu salatu koju će na divan način podići feta sir, a tzatziki umak bit će samo dodatan plus.
Ledene slastice
Kada su u pitanju deserti, definitivno birajte one koji se ne peku. Različite varijante torte od sira sa sezonskim voćem, domaći sladoledi od samo nekoliko sastojaka i slastice upakirane u čaše samo su dio izbora koje pruža ljeto daleko od pećnice.
Napravite mjesta u zamrzivaču, smiksajte kremu pa je ukrasite divnim malinama, kupinama, ribizlom, borovnicama, breskvama i marelicama. Poslužite ledeno i uživajte u fantastičnim aromama jednostavnosti.
Osvježavajući napici
Bez obzira je li riječ o tulumu na otvorenom za odrasle ili obiteljskom druženju u dvorištu, osvježavajući napici sastavni su dio svakog ljetnog dana. Brze i aromatične ledene čaše možete dobiti miksanjem vode sa sezonskim voćem i povrćem poput krastavaca, malina i mente.
Tu je i omiljeni sok od bazge kojeg je nemoguće odbiti, a slaže se uz sve. No želite li na pravi način zabaviti društvo svakako se okrenite koktelima. Okrenite se jednostavnijim verzijama omiljenog mojita pa tako samo ubacite nekoliko kriški limeta u čašu, lagano ih pritisnite težim predmetom, dodajte šećera i mente koju ste protrljali između prstiju, a zatim sve obilno zalijte omiljenim gaziranim napitkom i rumom.
Na isti način možete kombinirati i trenutno super popularno rose vino i klasična alkoholna pića poput gina i votke. Dodajte im omiljeno voće i sok, dobro promućkajte i zabava može početi.
