Najsočniji ćevapi Znaš li što znači ako su ćevapi rozi iznutra i kako prepoznati kvalitetno meso? Ako si ikad zagrizao u ćevap i zatekao blago roskastu boju u sredini, možda si se zapitao je li dovoljno pečen. No, ist… Native sadržaj
njemački street food kla… Pripremi frikadellen, slavne njemačke mesne okruglice Frikadellen su dokaz da jednostavno ne mora značiti dosadno. Hrskave izvana, sočne iznutra, s aromama koje podsjećaju n… 10' 20' 4 Recepti
dobri savjeti Oprez! Nikada nemoj podgrijavati ovu hranu! Donosimo savjete koju hranu ne bi trebalo podgrijavati, osobito za osobe osjetljiva želuca Špajza
Za prste polizati Savršenstvo od bifteka. A tako jednostavno! Biftek koji se topi u ustima, začinjen samo s nekoliko jednostavnih sastojaka. Kad ti se jede nešto posebno, a ne kompl… 10' 45' 12 Recepti
Iz jednog lonca Pirjana janjeća koljenica s patlidžanom Sporim kuhanjem pripremi janjeću koljenicu koja se topi u ustima i bogati umak koji obara s nogu 15' 135' 4 Recepti
nedjeljni ručak RUČAK ZA 5! Sporo pečeni svinjski vrat i pikantna salsa Ne znam kako je kod vas, ali kod mene je nedjelja oduvijek bila predviđena za neko fino meseko. S obzirom na to da sam … 25' 100' 8 Recepti
Ispeci pa reci Kako napraviti sočan i savršeno oblikovan burger baš svaki put Uz ove jednostavne trikove, tvoji burgeri bit će sočni, ukusni i savršeno će se "uklopiti" u pecivo! Špajza
grill duel SAVRŠEN PRILOG Što poslužiti uz roštilj i kako odabrati marinadu Koliko god kvalitetan komad mesa ili riba za roštilj bila, uvijek će biti još ukusnija uz pravi odabir marinade i prilo… Native sadržaj
TIM MESO Najsočniji pileći ražnjići s roštilja, moraš ih probati Jesi li tim meso ili riba? Ovo važno pitanje postavili smo u prvom Grill duelu, a ako još ne znaš koji si tim, možda ti… Native sadržaj
Tradicionalni recepti Janjeći kotleti za prste polizati Bilo da ih pripremaš za obiteljsku večeru ili kao dio svečanog obroka, janjeći kotleti sigurno će privući pažnju svakog… 10' 110' 8 Recepti
Sweety&Spicy Mala škola pripreme steaka i recept za rustikalni ramstek Steak ili odrezak nije toliko česta pojava na mojem tanjuru. Ne zato što ga ne volim, naprotiv obožavam ga i to baš ona… 3' 8' 2 Recepti
za hladne dane Koljenica, buncek, kračica - jelo zbog kojeg volimo zimu Kakav god bio, buncek je svima i svugdje omiljeno zimsko jelo, hrana koja krijepi dušu i tijelo naroda širom svijeta. K… Kolumne
za mesoljupce Četvrtkom se u Maredu uživa uz vrhunske steakove Nakon prošli mjesec uspješno uvedenih tematskih večeri Sushi Nights srijedom, zagrebački Maredo započinje još jednu sla… Najave
znanost kuhanja Treba li meso soliti unaprijed ili netom prije pripreme? Bogato ilustrirana knjiga dr. Stuarta Farrimonda "Znanost kuhanja", objavljena u izdanju Školske knjige utemeljena je n… Špajza