tajna je u marinadi Recept omiljenog mesara: Svinjska rebarca u marinadi, meso meko kao putar! Mariniranje mesa je kemijski proces, ali i umjetnost čije bi osnove trebala savladati svaka kuharica. Znalački spravlje… Kolumne
Mađarski specijalitet Sekeli gulaš - jelo na žlicu kojem je teško odoljeti Možda nije visoko na popisu omiljenih jela mnogima, ali mnogi će, čim zahladi, pomisliti baš na sekeli gulaš, jelo koje… Recepti
Iz pećnice Mekana rebarca u marinadi od meda i češnjaka Ako ih do sada nisi probala, ne znaš što propuštaš.... Recepti
Vikendom uživamo! Nedjeljom: Svinjski medaljoni omotani slaninom Mirisan i zasitan ručak na divan će način začiniti baš svaki vikend. Lungić omotajte u slaninu, dodajte omiljene začine… Recepti
Specijalitet ili ne? Tlačenica, prezvuršt, švargla – vole ju ljubitelji kvalitetnog mesa, a mnogima … Tlačenica je nešto oko čega se često lome koplja. Ma kako razmišljali, ovo je specijalitet koji se jede diljem Europe, … Špajza
Za prste polizati Toplo, hrskavo, rastezljivo: Quesadille sa svinjetinom, povrćem i sirom Hrskava tortilja, bogato punjenje i sir koji se rasteže. Postoji li išta bolje? Recepti
dobar tek! Sočni svinjski kotleti sa smeđim šećerom Ako ti nedostaje ideja za današnji ručak ili večeru, posluži se ovim jednostavnim receptom za vrhunske svinjske kotlete. Recepti
Savjeti stručnjaka Mala škola kuhanja: Kako pripremiti trganu svinjetinu koja se topi u ustima? U suradnji sa Staropramen pivom donosimo malu školu pripreme mesa s našim Gastrolovcima. Gastro bloger Darko Debić otkr… Recepti
Ukusan ručak Slasne mesne okruglice od svinjetine i ricotte Mesne okruglice - svima omiljeni zalogaji od mljevenog mesa u kombinaciji s ricottom odličan su odabir za ručak ili več… Recepti
Svinjski medaljoni Što kuhamo ovog vikenda? Evo nekoliko ideja Chef Marko Jovanović iz kultne Pivane oduševio se novim craft pivom Grif Oatmeal Stout jer njegov okus podsjeća na kavu… Recepti
Spremni za 15 minuta Danas pripremamo svinjske kotlete u umaku od meda i češnjaka Jedan od najboljih načina za pripremiti svinjske kotlete... Recepti
Chill&Grill 2021 Sočni ražnjići od marinirane svinjetine i luka Ovu slatko-kiselu marinadu iskoristiti i kao premaz po mesu i ražnjićima za vrijeme grilanja... Špajza
chill&grill 2021 Grilani kotleti u finoj marinadi od češnjaka i bosiljka Toplo vrijeme diktira i ranije otvaranje sezone grilanja... Špajza
maxyama Nedjeljni ručak: Svinjetina s jabukama, komoračem i keljom Ako se želite riješiti masnih naslaga i šlaufa koji se neželjeno napumpao proteklih zimskih mjeseci, slijede recepti s … Kolumne