Ljeto je rezervirano za opuštena druženja, roštilje, večeri na terasi i osvježavajuće koktele. A među njima je margarita već godinama jedan od apsolutnih favorita. Klasična kombinacija tekile, limete i likera od naranče osvaja jednostavnošću, no uz dodatak soka od ananasa dobiva potpuno novu dimenziju.
Ananas margarita voćna je, osvježavajuća i lagano tropska verzija popularnog koktela. Svaki gutljaj priziva osjećaj odmora uz more ili bazen, a upravo zato idealan je izbor za vruće ljetne dane i opuštena druženja s prijateljima.
Tajna odlične pineapple margarite krije se u kvalitetnim sastojcima
Iako je Pineapple Margarita jednostavan koktel, kvaliteta sastojaka čini veliku razliku. Ako imaš priliku, upotrijebi svježe iscijeđen sok od ananasa. Ako ne, biraj kupovni sok od ananasa bez dodanog šećera kako bi okus ostao prirodan i voćan.
Rub čaše tradicionalno se ukrašava krupnom soli koja naglašava slatkoću ananasa i svježinu limete. Želiš li koktelu dodati blagu dozu pikantnosti, umjesto obične soli možeš upotrijebiti tajín, popularnu meksičku mješavinu čilija, limete i soli.
Koju tekilu odabrati za Pineapple Margaritu?
Za ovaj koktel najbolji je izbor blanco tekila, odnosno bijela tekila koja nije odležavala u bačvama. Njezin svjež i čist okus savršeno se slaže s voćnim notama ananasa i citrusnom svježinom limete, bez izraženih nota karamela ili drvenastih aroma koje imaju odležane tekile.
Svježe iscijeđen sok od limete nezaobilazan je sastojak jer svojom kiselinom uravnotežuje slatkoću ananasa i koktelu daje prepoznatljivu svježinu.
Pineapple Margarita
Triple sec ili Cointreau?
U receptu se koristi triple sec, klasični liker od naranče koji se nalazi u većini margarita. Ako kod kuće imaš cointreau, slobodno ga upotrijebi – riječ je o kvalitetnijoj varijanti likera od naranče koja će koktelu dati još bogatiji i profinjeniji okus.
Recept za Pineapple Margaritu je u nastavku...
Pineapple Margarita
Ne gasi ekran dok kuham
- Kriške limete
- Sol
- Sok od ananasa 60 ml
- Tekila 60 ml
- Sok od limete 20 ml
- Triple sec 20 ml
- Led
- Kriške ananasa
-
Rub čaše natrljaj kriškama limete i potom ga uvaljaj u sol. Čašu napuni ledom.
-
U šejekru za koktele pomiješaj sok od ananasa, teliku, sok od limete i triple sec. Dodaj led i sve dobro smućkaj, oko 20 sekundi.
-
Ulij u pripremljenu čašu. Ukrasi kriškama ananasa.
Isprobaj i ove odlične ljetne koktele...
...i ove varijante margarite koje također super prijaju ljeti:
