Najluđa noć u godini je pred nama što znači da se ispunjavanje obećanja o prestanku prekomjernog uživanja u hrani i piću u novoj godini svakako približava svome početku. Priušti si još jednom, za taj zadnji put, raskošan stol i bogatu paletu hrane i pića kako bi na najbolji način uplovili u još jednu godinu.
Donosimo ti popis od 7 namirnica koje, prema svemu sudeći, donose sreću i veselje te otvaraju novu, još bolju stranicu u nadolazećoj godini. Naravno, ne bi to bilo to da listi nismo pridružili i naše omiljene recepte. Izaberi one koji baš tebi najbolje odgovaraju, pa u novu godinu uđi sita i zadovoljna.
Jela za novogodišnju noć
Želiš li u novoj godini biti bogatiji, u novogodišnjoj noći pripremi jela koja sadrže lisnato zeleno povrće i mahunarke poput graha i leće. Lisnato povrće podsjeća na "zelembaće", kako u Americi popularno zovu novac dok je grah simbol za kovanice.
Savršen spoj - tjestenina punjena gljivama, pancetom i špinatom
Dip od špinata i artičoka za sretno grickanje
Grah s kobasicama i povrtnim ražnjićima s grilla
Tjestenina, posebice vrste dužeg oblika poput špageta ili fetuccina simbol su dugog i ispunjenog života dok su žitarice simbol izobilja. Baš zato će riža, ječam ili pak quinoa biti sjajan prilog glavnim novogodišnjim jelima.
Ovako se rade tradicionalni špageti carbonara
Jambalaya: Kreativni nered na tanjuru
Ostatke riže pretvorite u slasne okruglice s tunom
Meksička riža
U Meksiku se u novogodišnjoj noći jede dvanaest zrna grožđa, a svako zrno predstavlja jedan mjesec u godini. Ono zrno koje ima drugačiji, kiselkastiji ili pak gorak okus znak je nevolja u određenom mjesecu. Nar je predstavnik napretka dok su smokve simbol plodnosti.
Ovo morate probati: Pečeno grožđe koje očarava
Pet neodoljivih salata s narom koje morate isprobati
Kombinacija za čistu peticu: Smokve i šljive u slanini
Tako slatko! Kuglice od smokava
Peciva i kolači okruglog oblika za sreću se pripremaju s iznenađenjem. Ponekad se u biskvit ubacuje novčić ili kakva dragocjenost i simbol su punog kruga koji se na najbolji način zatvara na kraju nadolazeće godine. To se posebice odnosi na kuglof, krafne ili pak kakva slana peciva s rupom.
Devet najboljih kuglofa za blagdanski stol
Kuglof - za slasnost i sreću u novoj godini
Za glavna jela se pak preporučuje svinjetina koja simbolizira napredak ili riba čije ljuske podsjećaju na kovanice, a plivanje u jatima izobilje.
Svinjetina na lovački s okruglicama od kruha
Slano i slatko: Svinjski medaljoni s marmeladom od luka
Svinjski lungić sa suhim šljivama
Brudet: Najbolji recepti za omiljeno riblje jelo
Naučite kako pripremiti savršenu ribu u soli
Dobar tek!
