Recepti Roštilj 12. srpnja 2025.

GRILANE BRESKVE su vrhunski ljetni desert!

Roštilj
3 MIN
10 MIN
4
JEDNOSTAVNO
grilane breskve
Grilane breskve
foto: Williams Sonoma/Pinterest
Davno smo zaključili da roštilj nije samo za pripremu mesa. Nakon slasnog povrća s roštilja, zašto na rešetku ne baciti i neko voće, a breskve s roštilja odličan su izbor

Rešetka roštilja podnosi svašta – zašto onda na nju ne položiti i voće? Breskve s roštilja neočekivan su desert koji će iznenaditi tvoje goste: roštilj će naglasiti njihovu slatkoću, a dim će dodati posebnu aromu.

Važno je samo odabrati breskve odgovarajuće tvrdoće, staviti ih na vatru srednje jačine i ne ostavljati ih predugo na rešetci. Slijediš li naše upute, pripremit ćeš desert za – doslovno – prste polizati.

breskve | Author: Vlad Deep/Unsplash Breskve foto: Vlad Deep/Unsplash

Izaberi odgovarajuće breskve

Ljeto je najbolje vrijeme za pripremu breskvi s roštilja: osim što je ljeto tradicionalna sezona roštiljanja, u to su vrijeme i breskve u našim krajevima na vrhuncu sezone.

Kad biraš komade ovog voća za grilanje, biraj srednje tvrde primjerke. Tvrđe breskve vjerojatno nisu još dovoljno sočne, dok bi se mekše mogle raspasti na rešetci roštilja.

Možda vas zanima... Znaš li koja je razlika između breskve i nektarine, osim u dlačicama? Špajza

Oprezno s jačinom žara

Pobrini se da vatra bude srednje jačine da breskve i maslinovo ulje ne zagore. Najljepši uzorak dobit ćeš ne mičeš li breskve tijekom roštiljanja – jednostavno ih ostavi da se lagano peku.

Kako poslužiti breskve s roštilja

Tople breskve s roštilja posluži kao desert, najbolje sa sladoledom od vanilije ili hladnom mascarpone kremom. Možeš ih sljubiti i s (grčkim) jogurtom, poslužiti ih na tostu ili u palačinkama, pa čak i umiješati u komadićima u žitarice za ukusan doručak.

No breskve s roštilja ne moraju biti isključivo desert. Možeš ih poslužiti uz lungić pečen na grillu ili pak u nekoj ljetnoj salati - primjerice, s lisnatim povrćem, pršutom i slanim sirom. Ma mogućnosti su nebrojene!

Ne gasi ekran dok kuham

Breskve s roštilja
3 MIN
pripreme
10 MIN
kuhanja
4
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
  • Breskva 4 kom
  • Maslinovo ulje 2 žlica
Postupak
  1. Breskve operi i prereži napola, izvadi koštice i prerezani dio premaži s malo maslinova ulja.


  2. Rasporedi breskve na roštilj, s prerezanom stranom na rešetku, i roštiljaj ih tako 3 minute.


  3. Oprezno okreni breskve na drugu stranu i ostavi ih na roštilju još od 1-3 minute, ovisno želiš li da budu jače ili slabije pečene.


  4. Makni breskve s grilla i posluži ih.


    grilane breskve



Isprobaj i ove recepte s breskvama!

Galette s breskvama Možda vas zanima... Galette s breskvama - brza ljetna poslastica Kolumne Bruschette s breskvama Možda vas zanima... Bruschette s breskvama - hrskavo voćno savršenstvo! Recepti bazga, koktel sok, punch Možda vas zanima... Napravi osvježavajuć punch od bazge, bresaka i jagoda Recepti Naopaki kolač s breskvama i medom Možda vas zanima... Naopaki kolač s breskvama i vrućim medom Recepti

 

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • amando 11:27 12. Srpanj 2025.

    Nije mi bas Ali probat Treba da vidimo jeli dobro