Punjene paprike vjerojatno su prvo što većini padne na pamet pri spomenu jela s ovim popularnim povrćem. Takvih varijacija ima mnogo, razlika je uglavnom u punjenju. Recept jednostavnog naziva Punjene zapečene paprike donosi specijalitet s tikvicama, kus-kusom, rajčicama i lukom, a onda je tu i klasik među klasicima - punjene paprike u juhi od rajčice.
Zapečene slatke paprike sa sirom jelo je koje nam dolazi iz istočnih europskih zemalja. Iako kod nas nije odveć poznato, možda je vrijeme da ga populariziramo. Ribani sirevi gruyer i ementaler daju ovom jelu dodatnu punoću okusa. Još jedan recept za punjenu papriku odgovarat će obožavateljima nešto ljućih jela. Paprike se u ovom receptu pune mljevenim junećim mesom uz dodatak meksičkih začina koji će "zaljutiti" jelo.
Popularne turske mini pizze pune se raznim nadjevima pa tako i onima koji sadrže papriku. Ako volite pizzu, voljet ćete i Pide s mesom i paprikama jer je tijesto slično onome za pizze. Nešto laganije jelo bez mesa i tijesta, već s dosta povrća i začina je Salata od pečene crvene paprike i slanutka. Za lakšu i brzu pripremu, slanutak skuhajte dan ranije.
Od paprika se može skuhati i fantastična juha. U nju je potrebno ubaciti i rajčice, što neće biti problem jer su nam i one dostupne cijelo ljeto. Pogledajte i ostale recepte s paprikama, krenite u kupnju namirnica i uživajte u odabranim jelima!
