Najkremastiji prilog: Zapečeni pire krumpir

Ovaj odličan prilog napravite večer ranije ili ujutro jer je najukusniji kad odstoji nekoliko sati u hladnjaku.

Trebat ćete uložiti malo više truda nego pri pripremi klasičnog pirea, ali je idealan za vikend, blagdan ili neku veću obiteljsku proslavu.

Možda vas zanima... Tyler Florence otkriva tajnu najkremastijeg pire krumpira Špajza

Sastojci:

• 2 kg krumpira
• 250 ml kiselog vrhnja
• 200 g krem sira
• 1 žlica soli
• ¼ žličice mljevenog papra
• 1 režanj češnjaka
• 1 žlica rastopljenog maslaca
• ½ žličice mljevene paprike

Priprema:

1. Kuhajte krumpire u slanoj vodi otprilike 20 minuta. 
2. Pomiješajte vrhnje, sir, sol, papar i nasjeckani češnjak, dodajte krumpir i napravite pire. Kad dobijete željenu teksturu premjestite ga u posudu za pečenje, prekrijte folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
3. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. 
4. Prelijte maslac preko krumpira i pospite mljevenom paprikom.
5. Pecite otprilike 30 minuta i odmah poslužite.

Dobar tek!