Špajza 23. prosinca 2018.

Još malo: 11 sjajnih ribljih delicija za savršen Badnjak

foto: Getty Images
gastro postao gastro.24sata.hr
Bakalar, oslić, pa čak i losos izvrsno će izgledati na baš svakom stolu, a kada ih upakirate u ove fantastične kombinacije, iščekivanje Božića postat će još slasnije.

Klasika poput brudeta, bakalar na tisuću i jedan način ili pržene okruglice uz omiljeni prilog bit će idealni zalogaji kojima Badnjak možete začiniti na nešto drugačiji način. Za predjelo poslužite finu riblju paštetu na hrskavom tostiranom kruhu, a zatim se u potpunosti upustite u blagdansko riblje guštanje.

 

Možda vas zanima... Pašteta od tune i grisini kao poklon Kolumne Možda vas zanima... Kombinacija koja osvaja: Namaz od lososa i hrena Recepti

 

 | Author: Getty Images foto: Getty Images

 

Brudet po receptu naše nove kolumnistice Nine s bloga Bake Me by Nina priprema se od bakalara, a želite li znati kako zamirisati čitavu kuhinju najfinijim blagdanskim mirisima, jednostavno pratite njezin recept.

 

Možda vas zanima... Brudet na sasvim drugačiji način - savršeni zimski tanjur Kolumne

 

Nježnoj bijeloj ribi zbilja nije potrebno puno da biste je pretvorili u raskošan ručak, a dokaz je i ovaj jednostavan spoj ribe, krumpira i limuna. 

 

Možda vas zanima... Bijela riba u nježnom zagrljaju limuna i krumpira Recepti

 

Ako je bakalar neizbježan na vašem stolu, a dosadili su vam klasični načini pripreme, svakako se okušajte u pripremi slasnih okruglica. Poslužite ih s domaćim pečenim ili prženim krumpirom i umacima po želji.

Umjesto bakalara, upotrijebiti možete i oslić. Na isti način možete pripremiti i domaće riblje štapiće koji će biti daleko ukusniji od onih kupovnih.

 

Možda vas zanima... Ovo morate probati: Riblji uštipci za prste polizati Recepti Možda vas zanima... Domaći riblji štapići na potpuno drugačiji način Recepti

 

 | Author: Thinkstock foto: Thinkstock

 

Osim u okruglicama, oslić će se idealno snaći i kao dio slasnog engleskog klasika koji može postati vaš ručak na Badnjak. Iako bismo ga mogli nazvati street foodom, fish and chips u domaćem izdanju bit će prava poslastica u baš svako doba. 

 

Možda vas zanima... Klasično engleski: Riba i krumpirići iz pećnice Recepti

 

Ako pak vas ne privlače pržene varijante ove jednostavne ribe, birajte onu u kojoj ćete je spojiti s tjesteninom. Tek nekoliko jednostavnih sastojaka, dobra doza sira i uživanje u sjajnom, elegantnom tanjuru može početi.

 

Možda vas zanima... Lagani ručak: Aromatična tjestenina s oslićem Recepti

 

Losos obožavamo na svaki mogući način, a u nastavku vam donosimo recept za losos s povrćem i hollandaise umakom po receptu naše kolumnistice Željke. Jednostavno i fino, bolje ne može.

Još jedan genijalan način za pripremu lososa bit će i onaj koji spaja hrskavo lisnato tijesto, losos i špinat. Divna kombinacija kojoj nije potreban baš nikakav prilog, a oduševit će baš svakog tko je isproba. Za prste polizati!

 

Možda vas zanima... Petkom: Losos s povrćem i Hollandaise umakom Kolumne Možda vas zanima... Losos i špinat u lisnatom tijestu - kremasto, hrskavo, slasno! Recepti

 

 | Author: Thinkstock foto: Thinkstock

 

A što kažete na sushi za Badnjak? Zabavite se pripremajući ove fine japanske smotuljke, a zatim uživajte u sjajnim i tako jednostavnim okusima. Baš sve što trebate znati potražite u tekstu u nastavku.
 

Možda vas zanima... Sushi - osnovni sastojci za pripremu najpoznatijeg japanskog jela Špajza

 

Dobar tek!

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.