Ime pivovare: PIVOVARA BARILO d.o.o.
Sjedište: Dućki put 13, 21315 Dugi Rat
Mjesto kuhanja: Poljička cesta 151, Dugi Rat
Vrsta: Craft
Vlasnik: Tomislav Raos
Godina osnutka: 2018.
Broj zaposlenih: 2
Godišnja proizvodnja u litrama: 45000 litara
Brewmaster: Tomislav Raos
Nit vodilja/slogan: I noga u guzicu je korak naprid
Ambalaža: Smeđa boca, 0,5L ubrzo i kegovi
Gdje se može kupiti/popiti:
- Dugi Rat:
Caffe bar „Rivica“
Malo Misto Coffe & Pastry
Dućan „Zenta“ Dugi Rat
- Omiš:
Caffe Bar Turjun
Caffe Bar Bagulin
Pizzeria Antula, www.antula.hr
Restaurant „Pod Odrnom“, www.pod-odrnom.hr
- Split:
ST-spiza, Pivnica&Pizzeria, www.st-spiza.com
Leopold's Delicatessen bar, kafić, pivski vrt
Uje oil bar, Restaurant, www.oilbar.hr
Mali dućan – Matejuška, dućan piva
Dellamorte Craft Bar
PodRoom Pub
Plan B Pub
- Kaštel Stari:
Red Lion Pub
- Zagreb
Magic Beer Room
I svakim danom na sve više mjesta...
Web: U izradi
Facebook: https://www.facebook.com/pivovara.barilo
Brandovi:
Mila
Vrsta: Golden Ale
Alc. Vol.: 5,0
Malduk
Vrsta: Irish Red Ale
Alc. Vol.: 5,1
Mala povijest pivovare
Pivovara Barilo nalazi se u Dugom Ratu i prva je pivovara na potezu od Splita do Dubrovnika. Otvorena je početkom ove godine i tek traži svoje mjesto pod suncem. Prvu želju za spravljanjem piva dobio sam ranih 90-ih gledajući film Robin Hood. Kad sam vidio onu scenu gdje se fratar Tuck vozi kroz šumu na kočiji punoj bačava piva i pjeva (smijeh).
Nakon što sam ostao bez posla 2011. god. otišao sam raditi van. Proputovao sam mnoge europske zemlje i kušao mnoge vrste piva. Općenito zadivio me izbor i kultura ispijanja piva na zapadu Europe. Pogotovo bih istaknuo Englesku, Njemačku i Austriju. Proteklih godina počeo sam se informirati i educirati o proizvodnji piva. Čitajući iskustva pivara na internetu i čitajući stranu literaturu odlučio sam kuhati pivo. Stalno sam vrtio tri fermentora. Prijatelji su bili oduševljeni kvalitetom piva te su me počeli ohrabrivati da se počnem ozbiljnije baviti proizvodnjom piva. Strani turisti kada dođu u neku zemlju žele upoznati i lokalno pivo, pomislio sam pa moj kraj nema pivo i tu vidio sebi prostor za pokretanje vlastitog biznisa.
Danas u pivovari radim ja, supruga Klara, a pomaže i brat Ivan i prijatelj Brane Jurko, jer u pivovari ponekad ima puno posla i potrebna je koja ruka više, a i sve je više dostava. Naša dva piva Mila i Malduk posvećena su burnoj prošlosti ovog kraja, Poljičke knežije i kolijevci gusara, grada Omiša. Pivo Mila po stilu je golden ale, koji je najbliži lagerima, koji se tradicionalno piju u ovom kraju. Aromatičan je i pitak te jako dobro paše na ljetne vrućine. Pivo Malduk crvenkasto smeđi Irish red ale savršeno se uklapa svojom finoćom u pojavu drevnog omiškog gusara Malduka.
Zanimljivosti:
Glavni lik našeg logotipa je magarac, a ostacima ječma iz procesa kuhanja piva hrani se kolonija dalmatinskih magaraca u Šestanovcu.
Osoba za kontakt: Tomislav Raos
Kontakt mail/telefon: info@pivovarabarilo.hr, tel. 098/9609310
Ako ste slučajno propustili neku od 41 dosadašnje priče o domaćim pivovarama - pročitajte ih na sljedećim linkovima:
1. Bošnjak, Sičice
2. Daruvar
3. Varionica
4. Zagrebačka pivovara
5. Carlsberg Croatia
6. Vunetovo, Hvar
7. Bura Brew, Poreč
8. Pulfer, Zagreb
9. Zmajska pivovara, Zagreb
10. Varoška pivovara, Zadar
11. Medvedgrad, Zagreb
12. Heineken Hrvatska, Karlovac
13. Križevačka pivovara
14. LAB Split
15. Bujska pivovara
16. The Garden, Zagreb
17. Međimurski Lepi Dečki, Čakovec
18. Brlog zadružna pivovara, Zadar
19. Nova Runda
20. Mlinarica, Zagreb
21. Dvije krigle, Županja
22. Razum, samoborska pivovara
23. Pivovara Ličanka
24: Pivionica, Zagreb
25. Šibenska pivovara, Tromilja
26. Pitomačka pivovara
27. Zeppelin, Bjelovar
28. Kaltenberg Adria, Kukuljanovo
29. DBC - Dubrovačka pivovara
30. Pivovara 022, Šibenik
31. Grif, Zagreb
32. Istarska pivovara
33. Houblon, Trnovčica
34. Beckers, Osijek
35. Maher, Zabok
36. Black Hat, Đakovo
37. Tap B, Split
38. Primarius, Zagreb
39. Valentinijan, Vinkovci
40. Krigl, Koprivnica
41. MBC Požega
