Kolumne 665 prikaza 14. rujna 2018.

Sve hrvatske pivovare 44: Kampanjola, Svetvinčenat

Kampanjola Eko Bira
gastro postao gastro.24sata.hr
Ponosni smo što vam u našoj enciklopediji možemo predstaviti prvu hrvatakou eko pivu, odnosno biru, koja nam dolazi iz Istre!

Ime pivovare: Kampanjola
Sjedište: Svetvinčenat, Istra
Mjesto kuhanja: Svetvinčenat, Istra
Vrsta: Mala nezavisna craft birana
Vlasnik: Darko Pekica i Dorian Siljan
Godina osnutka: 2018
Broj zaposlenih: 2
Godišnja proizvodnja u litrama: 30 000
Brewmaster: Dino Grgorović
Nit vodilja/slogan: Sakramenska eko bira z Savičente.
Ambalaža: (bačve/boce, koje, kakve) boce 0,33 i kegovi 25 l
Gdje se može kupiti/popiti (samo za male pivovare): https://goo.gl/KDLQbW
Web: www.kampanjola.hr
Facebook: www.facebook.com/kampanjola

 | Author: Kampanjola Eko Bira Kampanjola Eko Bira

Brandovi: Kampanjola Organic Ale i Kampanjola Organic Porter

Vrsta: Organic Ale
Alc. Vol.: 6.2
Ekstrakt: 15.2
Napravljen u stilu tradicionalnog English pale ale/Bittera. Punog tijela i balansirane gorčine garantira užitak u svakom gutljaju.


Vrsta: Organic Porter
Alc. Vol.: 6.2
Ekstrakt: 16.5

 | Author: Kampanjola Eko Bira Kampanjola Eko Bira

Mala povijest pivovare:
Kampanjola je predstavljena za prvi maj 2018. u Svetvinčentu kao prva eko bira proizvedena od certificiranih ekoloških sastojaka u Hrvatskoj. Biranu su otvorili istarski eko proizvođači Darko Pekica i Dorian Siljan. Zato i naziv Kampanjola, naime kampanja u istarskom dijalektu označava komad obradive zemlje, koja i povezuje ovu dvojicu proizvođača. Odlučili su se za eko biru jer su shvatili kako su gastronomiji zastupljeni eko sir, povrće, maslinovo ulje i vino, međutim eko pive nema.

 | Author: Kampanjola Eko Bira Kampanjola Eko Bira

Ekološki certifikat koji posjeduju označava da su sladovi, nezaslađene žitarice i hmelj koji se koriste u proizvodnji iz ekološkog uzgoja, što potvrđuje da nisu tretirani pesticidima i herbicidima, te da su proizvedeni u skladu s održivom poljoprivrednom praksom. Dugoročni plan je da sami proizvode sastojke od kojih se kuha bira. Prve dvije vrste bire za koje su se odlučili su Organic ale i Organic Porter.

 | Author: Kampanjola Eko Bira Kampanjola Eko Bira

Zanimljivosti:
Kampanjola je bira, a ne pivo!
Logo na etiketi je napravio slikar i ilustrator Nadan Rojnić.
Kampanjola je nefiltrirana i nepasterizirana bira.

Osoba za kontakt: Korina Siljan / Dino Grgorović

Kontakt mail/telefon: 
098 934 8231 / 091 797 3233
kampanjola.bira@gmail.com

 | Author: Kampanjola Eko Bira Kampanjola Eko Bira

Ako ste slučajno propustili neku od 43 dosadašnje priče o domaćim pivovarama - pročitajte ih na sljedećim linkovima:

1. Bošnjak, Sičice
2. Daruvar
3. Varionica
4. Zagrebačka pivovara
5. Carlsberg Croatia
6. Vunetovo, Hvar
7. Bura Brew, Poreč
8. Pulfer, Zagreb
9. Zmajska pivovara, Zagreb
10. Varoška pivovara, Zadar
11. Medvedgrad, Zagreb 
12. Heineken Hrvatska, Karlovac
13. Križevačka pivovara
1
4. LAB Split
15. Bujska pivovara
16. The Garden, Zagreb
17. Međimurski Lepi Dečki, Čakovec
18. Brlog zadružna pivovara, Zadar
19. Nova Runda
20. Mlinarica, Zagreb
21. Dvije krigle, Županja
22. Razum, samoborska pivovara
23. Pivovara Ličanka
24: Pivionica, Zagreb
25. Šibenska pivovara, Tromilja
26. Pitomačka pivovara
27. Zeppelin, Bjelovar
28. Kaltenberg Adria, Kukuljanovo
29. DBC - Dubrovačka pivovara
30. Pivovara 022, Šibenik 
31. Grif, Zagreb
32. Istarska pivovara
33. Houblon, Trnovčica
34. Beckers, Osijek
35. Maher, Zabok
36. Black Hat, Đakovo
37. Tap B, Split
38. Primarius, Zagreb
39. Valentinijan, Vinkovci
40. Krigl, Koprivnica
41. MBC Požega
42. Barilo, Dugi Rat
43. Donat, Zadar

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.