Kolumne 506 prikaza 02. listopada 2018.

Sve hrvatske pivovare 46: Angeluš, Sv. Ivan Zelina

Angeluš mini pivovara
gastro postao gastro.24sata.hr
I Sveti Ivan Zelina ima svoj craft za trku! Odnosno, bolje rečeno - za uživanje u omiljenom kafiću ili balkonu, vikendici...

Ime pivovare: MINI PIVOVARA ANGELUŠ D.O.O.
Sjedište: Sveti Ivan Zelina
Mjesto kuhanja: Ulica kralja Zvonimira 10, Biškupec Zelinski
Vrsta: Craft
Vlasnik: Filip Devčić
Godina osnutka: 2016
Broj zaposlenih: 1
Godišnja proizvodnja u litrama: Planirano 48.000 L
Brewmaster: Filip Devčić
Nit vodilja/slogan: Rajski doživljaj
Ambalaža: Boce 0,5 L
Gdje se može kupiti/popiti: Trenutno Veliki Tolk i Tolkiens house u Zagrebu, širenje u ostale craft lokale s povećanjem proizvodnje
Web: www.angeluš-minipivovara.hr
Facebook: Angeluš mini pivovara

 | Author: Angeluš mini pivovara Angeluš mini pivovara

Brandovi: ANGELUŠ – PALE ALE

Vrsta: PALE ALE
Alc. Vol.: 5
Ekstrakt:12%

ANGELUŠ – SPICED PORTER: U siječnju

 | Author: Angeluš mini pivovara Angeluš mini pivovara

Mala povijest pivovare
Pivo kuham od gimnazijskih dana, točnije 2006 sam napravio prvu šaržu. To su bila druga vremena jer nije bilo sirovina ni literature kao danas. Kućna sladorana, divlji hmelj sa zelinskih brežuljaka i puno truda oko nabave stručne literature proizveli su solidno pivo koje je sa svakim kuhanjem bilo sve bolje i bolje. U međuvremenu sam magistrirao na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu- smjer vinogradarstvo i vinarstvo. No ljubav prema pivu je trajala cijelo vrijeme studiranja sve do točke kada sam došao na ideju otvaranja craft pivovare.

 | Author: Angeluš mini pivovara Angeluš mini pivovara

Završio sam obuku u Češkoj pivovari Lobeč pod mentorstvom Tomaš Fencla i započeo s procesom otvaranja craft pivovare koja je izbacila prvo pivo, Pale Ale, u kolovozu 2018. Proširenje asortimana najavljujem za siječanj iduće godine kada bi trebao izaći Spiced Porter, a kasnije i drugi stilovi.

Pivo će se moći probati u svim važnijim craft barovima u Hrvatskoj i u samoj pivovari.
Zanimljivosti: Anđeli su bića svjetlosti i čistoće, baš kao naša piva koja su nefiltrirana, nepasterizirana i refermentirana u boci.

Osoba za kontakt: Filip Devčić
Kontakt mail/telefon: 0989702149, angeluš@minipivovara.hr

 | Author: Angeluš mini pivovara Angeluš mini pivovara

Ako ste slučajno propustili neku od 45 dosadašnjih priča o domaćim pivovarama - pročitajte ih na sljedećim linkovima:

1. Bošnjak, Sičice
2. Daruvar
3. Varionica
4. Zagrebačka pivovara
5. Carlsberg Croatia
6. Vunetovo, Hvar
7. Bura Brew, Poreč
8. Pulfer, Zagreb
9. Zmajska pivovara, Zagreb
10. Varoška pivovara, Zadar
11. Medvedgrad, Zagreb 
12. Heineken Hrvatska, Karlovac
13. Križevačka pivovara
1
4. LAB Split
15. Bujska pivovara
16. The Garden, Zagreb
17. Međimurski Lepi Dečki, Čakovec
18. Brlog zadružna pivovara, Zadar
19. Nova Runda
20. Mlinarica, Zagreb
21. Dvije krigle, Županja
22. Razum, samoborska pivovara
23. Pivovara Ličanka
24: Pivionica, Zagreb
25. Šibenska pivovara, Tromilja
26. Pitomačka pivovara
27. Zeppelin, Bjelovar
28. Kaltenberg Adria, Kukuljanovo
29. DBC - Dubrovačka pivovara
30. Pivovara 022, Šibenik 
31. Grif, Zagreb
32. Istarska pivovara
33. Houblon, Trnovčica
34. Beckers, Osijek
35. Maher, Zabok
36. Black Hat, Đakovo
37. Tap B, Split
38. Primarius, Zagreb
39. Valentinijan, Vinkovci
40. Krigl, Koprivnica
41. MBC Požega
42. Barilo, Dugi Rat
43. Donat, Zadar
44. Kampanjola, Svetvinčenat
45. Franz, Pleternica

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.